じっくり熟成中です「きたあかり育成日記」
おはようございます。今年は春から天候に恵まれた北海道ですが、ここ最近は雨が降る日が多くなってきました。好天気に恵まれた今年の北海道では例年より早く農作物が収穫されているようなので、...
北海道の食が一挙集結「2019年食べマルシェ・駅マルシェ」に出店
北海道旭川では9月14日～16日で北海道グルメが勢ぞろいするイベント「食べマルシェ」が開催しております。この3日間だけは、旭川駅から1.7kmすべてが食べ物屋さんの露店がずら～っと...
めじか鮭を美味しくお召し上がりいただくために（さばき方・保存方法・料理レシピ）
北海道では鮭が水揚げされる時期となりました！ このたびは、当店の「鮮めじか鮭」をお取り寄せいただきありがとうございます。 夏が終わり肌寒くなった秋の北海道ではサケ漁が始まる時期とな...
夏もそろそろ終わりを迎えます「北海道の秋の味覚」きたあかり育成日記
こんにちは、最北の海鮮市場です。8月もお盆を過ぎると北海道は朝晩も涼しくなって、いたるところで秋を感じるようになってきます。 秋といえば「食欲の秋」ですね！北の大地の恩恵を受けた穀...
秋が旬！脂のりがよい枝幸のめじか鮭
こんにちは。最北の海鮮市場です。北海道の秋といえば「鮭」のシーズン。9月ころより旬を迎え、続々と鮭の水揚げが開始いたします。鮭と一言で言っても種類があります。その中で今回は、「めじ...
白いとうもろこしピュアホワイトMIXが順調に育っています。
こんにちは。最北の海鮮市場です。北海道はいつになく暑い日が続いています。この天気で、白いとうもろこし「ピュアホワイトMIX」が順調に生育中です♪驚くのは成長スピード。1週間でこんな...
猿払（さるふつ）産「活」若ホタテを販売する理由
こんにちは。最北の海鮮市場です。現在、北海道猿払（さるふつ）ではホタテ漁が行われています。本日はそのホタテが当店に届きました！ 活きたままお届け！鮮度抜群です。 箱を開けると、パカ...
スーパーピュアホワイト最終収穫！ありがとうございました。
おはようございます。本日は当店の有機栽培スーパーピュアホワイトが最終収穫でしたのでその時の様子をご紹介いたします。 農家の菅野さんのおうちに行く途中には満開のそば畑！そばの花って綺...
スーパーピュアホワイトを収穫しました！
ぐんぐん大きくなっています！ピュアホワイト こんにちは、最北の海鮮市場です。西日本や九州では記録的な大雨など、荒れた天候が続き心配な方もいらっしゃると思います。 こちら北海道は幸い...
花満開のじゃがいも畑を探して「きたあかり育成日記」
こんにちは。最北の海鮮市場でございます。さぁ、そろそろ皆さんのじゃがいも「きたあかり」もきれいな花畑になっているのではないかと、ちょっと本日はあいにくの曇り空ですが満開の花畑を想像...