4338令和元年、北海道旭川近郊のご朱印2019年5月4日おはようございます。令和元年という事もあり、何かと気持ちも新しくなりますね。令和元年も良い年になりますようにと本日は北海道旭川市近郊の神社に参拝をし、ご朱印をいただいてきました。 上川最古の永山神社(ながやま) 北海道旭...
8382北海道産本ズワイガニ爪のお刺身を美味しくお召し上がりいただくために(解凍方法・食...2020年11月7日こんにちは。最北の海鮮市場でございます。本日はお刺身用の本ズワイガニ爪肉のお召し上がり方をご紹介いたします。 「北海道産」の本ズワイガニは入手困難な希少品 今回お届けする本ズワイガニ爪のお刺身は「北海道」生まれです。流通...
592北海道のあるある「雪庇落とし」と「ホッカイ棒」2021年2月19日雪庇(せっぴ)とは=「雪」の「庇(ひさし)」 「雪庇(せっぴ)」をご存じですか?北海道などの雪国であれば、「えっ、知らない人いるの?」と思うほど馴染みのある言葉なんです。文字のごとく「雪」でできた「庇(ひさし)」の事です...
トピックス592北海道のあるある「雪庇落とし」と「ホッカイ棒」雪庇(せっぴ)とは=「雪」の「庇(ひさし)」 「雪庇(せっぴ)」をご存じですか?北海道などの雪国であれば、「えっ、知らない人いるの?」と思うほど馴染みのある言葉なんです。文字のごと...
トピックス776オーナーの皆様のきたあかりをお届けします。2020年もありがとうございました。おはようございます。最北の海鮮市場です。本日は、今年の5月から生育を見守ったじゃがいもきたあかりをついにお届けできる日となりました。 あいにくの雨なのに山のむこうは青空というような...
トピックス1631じっくり熟成、手作業で選別。出荷までもう少し!こんにちは、最北の海鮮市場です。当店のある旭川では最低気温が1桁になるような日もあり、昼夜の寒暖差がどんどん大きくなりつつあります。オーナーの皆様も季節の変わり目にはお気を付けくだ...
トピックス7562020年もありがとうございました。ピュアホワイトMIX収穫完了。こんにちは。最北の海鮮市場でございます。気がつくと日が短くなり、朝晩は寒く感じるほどで、ゆっくりと季節が移ろうのを感じます。とうもろこし畑に向かう途中で見かけた田んぼでは、収穫間近...
トピックス1443旬の時期をご紹介!北海道の農産品&海産物カレンダーこんにちは。最北の海鮮市場です。こちらの記事では、北海道のさまざまな食材の「旬」をカレンダーにまとめました。 「アスパラはいつ頃から販売していたっけ?」「 チルド毛ガニを食べたくな...
トピックス432オリジナル手作りハロウィンランタン作りに挑戦!こんにちは。最北の海鮮市場でございます。 2020年は新型コロナの影響で、春の桜から夏の花火もなかなか見られず、季節の風物詩を見る機会が減っています。そこで、今年は秋を感じるイベン...
トピックス865花満開から2ヶ月。今の畑は…?きたあかり生育日記こんにちは。最北の海鮮市場です。当店のある旭川市では寒暖の差が激しく、1週間のうちに気温が20度を下回るような日も、30度を超える日もあり、着るものや過ごし方に迷ってしまいます…。...
トピックス7182つ目の畑でスクスク成長中。ピュアホワイトMIXこんにちは。最北の海鮮市場でございます。本日の北海道は、先週の30℃越える猛暑から一転、気温20℃と秋の気配が近づいてきた肌寒い天気です。 8月中旬過ぎから収穫が始まったピュアホワ...
トピックス932収穫開始しました。ピュアホワイトMIX育成日記こんにちは。最北の海鮮市場でございます。本日から本格的にピュアホワイトMIXの収穫が開始となりました。 先日、ご紹介した暴風雨から一転。本日は快晴で、あの倒れたとうもろこしはどうな...
トピックス937自然の厳しさとともに。ピュアホワイトMix生育日記こんにちは。最北の海鮮市場でございます。昨日から北北海道を襲う暴風雨。 強い風で、木が横になっています。 ちょっと写真ですとわかりにくいのですが、風が吹いていて、周りの木々もかなり...