北海道のタラバ・ズワイ・毛ガニなど海鮮グルメ通販専門店│最北の海鮮市場

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いち早い入荷情報につきましては「入荷お知らせメール」にてご案内しておりますので、是非こちらをご活用くださいませ。
毛蟹
毛蟹
北海道の各地で水揚げされる毛ガニの中でも、毛ガニの聖地といわれるオホーツク海。オホーツク海の中でも冷たい海で育った「北オホーツク海域」の毛ガニを厳選しております。
北オホーツク海域は、毛ガニの水揚げ日本一の枝幸や稚内など有数の産地なのです。

毛蟹
獲れたてをチルド(未冷凍)で楽しめるのは、水揚げ真っ最中の今だけ!
北オホーツクで水揚げが行なわれる2月~4月の時期は、特に流氷が運んできた豊富な餌を食べて育っているので、身入りも良く高品質です。
その毛ガニを、一度も冷凍をせずにチルドで味わう事が出来るのは今しかありません。
“旬の時期”に、美味しい毛ガニをお届けいたします。
腕利きの職人が炊き上げる北海道毛ガニ
毛ガニの産地ともなれば、港近郊には蟹専門店が多数立ち並びます。
どこの蟹専門店もプロフェッショナル。まさしく匠です。

その数ある専門店の中から選び抜いた腕のある職人と提携して、新鮮な毛ガニを炊き上げております。
美味しさの要ともいえる鮮度は、スピードが命。
水揚げされてから茹で上げ加工されるまで、1秒たりとも無駄にできません。
実は、毛ガニの鮮度が一番落ちしてしまうポイントが港から加工場への輸送時間。移動時のストレス等でカニが弱ってしまう事があります。
だからこそ、港からわずか10分の加工場で手早く茹で上げます。高鮮度のまま茹で上げた毛ガニは、身がプリッとみずみずしさがそのまま活きているんです!
最高ランクの毛ガニ
毛蟹を茹で上げる上で、一番重要なのが、水揚げされたばかりの新鮮な毛ガニを
活〆にして、茹で上げるとのこと。
また、その都度毛ガニの状態を見極め、塩加減や茹で加減を調整し、
毛ガニの美味しさが引き出された絶妙なゆで加減。
確かな品質の毛ガニと、職人さんの腕が光る美味さが楽しめます。
最高ランクの毛ガニ

毛ガニを茹で上げる上で、一番重要なのが、水揚げされたばかりの新鮮な毛ガニを活〆にして、茹で上げること。
また、その都度毛ガニの状態を見極め、塩加減や茹で加減を調整し、毛ガニの美味しさが引き出された絶妙なゆで加減。

最高の状態に茹で上げた毛ガニを、冷凍することなくお届けいたします 。

濃厚な味噌の毛ガニ
冷凍と未冷凍で美味しさに違いが出てしまうのが、この“カニ味噌”。
未冷凍毛ガニのカニ味噌は、とにかく甘くてクリーミー。
ふわっととろける口どけを楽しむ事が出来るのは、水揚げ真っ最中の今の時期だけ!
この美味しさを知って、未冷凍毛ガニの魅力にはまる人達が多くいるんです。

ギフトにも最適な毛ガニ
お届けする毛ガニはなんと800g前後のもの!
毛ガニ市場の中心となっているものは300~400gのものなので、かなり大きいことがお分かりになるかと思います。

身入りも大変よく、毛ガニとは思えないほどの太足に詰まった身は1人では食べ切るのは大変なほど!もちろんカニ味噌もお楽しみいただけますので、どなたにもご満足いただけること間違いなしです 。


料理も豪華に楽しめる毛ガニ


   
 


[毛ガニのお届けについて]
獲れたて&茹でたての毛ガニをお届けする為、ご注文受付から約1週間~10日程度のお時間を頂いておりますのでご了承くださいませ。
※天候の影響など、水揚げが無い状況が続き、更にお時間が掛かる場合はメールにて状況のご連絡をさせて頂きます。



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商品情報
加工地:北海道 
内容量:1尾(800g前後)※冷蔵便でのお届けとなります。
※必ずお読み下さい※
◆天候に左右される商品のため、配達日指定は不可となります。
※ただ、お受け取り出来ない日時等がある場合、通信欄に記載いただければ出来る限り調整させて頂きます。
◆冷凍商品との同梱は可能ですが、解凍が進みますのでご注意下さい。
※ただ、一部の冷凍商品、常温商品との同梱が出来ませんのでご了承ください。
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消費期限:お届けから2日以内
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本商品は 同梱可能+冷蔵です。

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saihok「極」毛ガニ姿800g前後<浜茹で・チルド>

商品番号 SAFZ0562-00
販売価格 ¥ 6,880 税込
saihok会員様には< 69 ポイント>プレゼント!
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
4.60
20
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    蟹の身は、とても美味しかったのですが 毛蟹の楽しみの味噌が全然、入ってなくて 蟹に眼がない主人のガッカリした顔が 残念さを物語ってました とても残念です
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    贈り物で購入しました。とても喜んで貰えたので又、機会があれば購入したいと思います。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    身がぎつちりで美味しかったです もう少し甘みがあったらグッとでした
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    3匹購入して、両親にもプレゼントしました。父は北海道出身でチョット味にはうるさいのですが、美味しいと喜んでくれました。届くまでに今回はすこし時間がかかったのですが、途中で連絡をもらい、丁寧な対応も良かったです。
  • 購入者
    東京都
    投稿日
    最高です!!あのミソの濃厚さと言ったら。。。冷凍では味わえません!!スタッフさんの対応も最高です!!!ありがとうございました!!!

折れBOXタラバガニ切足
折れBOX本ズワイガニ切足
お試しタラバ&ズワイ切足セット
本タラバガニ姿
本ズワイガニ姿
saihok「極」毛ガニ姿
花咲蟹姿
北海道猿払産活ホタテ
北海道利尻産蝦夷バフンウニ
北隆丸いくら醤油漬け200g
紅鮭半身1.1kg前後
北海道産本ししゃも
北海シマエビ
道場の無着色たらこ500g
熟成生ラム肉
骨付きラムステーキ
厚切りラムジンギスカン
saihokジンギスカンセット
saihokまるごとチキンスープカレー
ローストビーフ丼のもと
合鴨プレミアムスモーク
本ズワイかにしゃぶ
本タラバかにしゃぶ
最強かに鍋セットW
ラムしゃぶ北海道セット
稚内産たこしゃぶセット
サロベツ合鴨鍋セット
サロベツ合鴨すき焼きセット

わらく堂北海道スイートポテト
大人のポップコーン
牧家のミルクレープ
一生懸命(スフレチーズケーキ)
王様のショコラ
ふうれん田舎もちクリーム大福
お豆腐レアチーズ

グリーンアスパラ
白いとうもろこし「ピュアホワイト」
行者にんにく(生)
北海道旭川産おぼろづき
富良野山部産キングルビー
共撰夕張メロン
北海道当麻産でんすけすいか

 
  北海道の『美味しい』を真心込めてお届けします!
海の幸・大地の恵みの豊富な北海道の食材の中でも、安全で安心してお召上がり頂ける『美味しい』食材を厳選しております。ネットショップ歴10年以上の実績。心のこもったサービスを提供いたします。
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