本タラバかにしゃぶ特大サイズ1kg（7本前後）＜生冷凍＞
※在庫状況により、予定より早くセールが終了になる場合があります
希少な本タラバのかにしゃぶ。
一般的にかにしゃぶといえば、ズワイガニのかにしゃぶが多いのですが、今回ご紹介させていただくのは、蟹の王様「タラバガニ」のかにしゃぶ！
“ふわっと”トロけるズワイガニの食感に対して、今回のタラバガニは、“プリッと”トロけるタラバガニ特有の食感をお楽しみいただけるんです。
近年タラバガニの価格と需要が高騰しているため、なかなか入荷することが出来ないという大変希少なかにしゃぶです。
新鮮なまま、急速冷凍。
見てください！
この鮮やかなピンク色を！
この綺麗な色は、獲れたて新鮮な生のタラバガニを手早く凍結した高鮮度の証です！
かにしゃぶで楽しむ時は、表面にサッと火が通った半生状態が一番なので、素材の鮮度はとっても重要なんです。
当店では高鮮度の生ガニをお届けしていますので、甘くトロける半生のかにしゃぶを、存分にお楽しみください。
お鍋にたっぷりのお湯を入れて沸騰。
昆布などで出汁をとり、沸騰した状態で、
半解凍させたカニの剥き身を、しゃぶしゃぶ…
ある程度表面に火が通ったところで、
お召し上がりください。
タラバガニ特有のプリッとした弾力が
ありながらも、中は半生のトロける食感と、
ジュワ～っとした蟹の旨みが
口いっぱいに広がります！
この、今までに体感したことのない
プリとろ食感は、かにしゃぶの概念を
変えること間違いなしです！
今回ご紹介するのは、タラバガニのかにしゃぶの中でも、手のひらから余裕で飛び出す驚きの超特大サイズ！
ご覧の通り、大きいものだと女性の手から溢れるほどの大きさなんです。さらに、この特大サイズは、ひと口では食べきれないボリューム。
タラバガニの需要が増える中、この大きさの物は滅多に入荷する事ができないサイズです。
〆は、「カニ雑炊」で。
かにしゃぶ後のお楽しみ、カニ雑炊。
お鍋に残っただし汁で雑炊を作ることが出来るんです。カニの風味が溶け出していて、
とってもおいしいカニ雑炊が出来上がりますよ！
だし汁を少し煮詰めてからご飯をいれ、
グツグツ煮込んだら溶き卵を加えて出来上がり。
このカニ雑炊を楽しみにかにしゃぶを購入される
お客様がいるほどに美味しいんです。
せっかくお取り寄せいただいたかにしゃぶ
ですので是非、最後の出汁までこの美味しさをお楽しみください。
試してほしい「タラバガニステーキ」
タラバガニは火を通すことで、タラバガニ本来の旨みをギュッと閉じ込めます。なので、是非お試ししていただきたいのが、強火で焼く「タラバステーキ」。外側はカニ肉のプリッとした弾力と香ばしさ、中身はふわっとしたカニ身をお楽しみいただけます。是非一度お試しくださいね。
お届けイメージ
