北海道産ピュアホワイトMIX(ミックス) 10本入
畑で採れるスイーツ!?
白いとうもろこし「ピュアホワイト」
近年人気が高い白いとうもろこし。白い粒から溢れる果汁は糖度17度。その甘さはメロンに匹敵するほどです。
一般的には茹でてから食べるとうもろこしですが、このピュアホワイトは粒皮も柔らかく甘みも強いので、まるでフルーツを食べるかのように生で食べる事が出来ます。
その甘さからフルーツとうもろこしや畑のスイーツと言われています。
最近は白いとうもろこしの人気が高いこともあり、取り扱う店舗も増えてきていますが、最北の海鮮市場では、ここでしか味わうことが出来ない特別なピュアホワイトをお届けします。
人にも環境にも優しい
農薬不使用の有機栽培
白いとうもろこし
有機JAS認定の畑で作っています
ピュアホワイトMIXを栽培するのは、安心安全な自然栽培にこだわる菅野(すがの)さん。農業を始めた時から、有機栽培にこだわり続けています。
人にも環境にも優しい農業を常に考えており、農薬を使わないのはもちろん、肥料も自然由来のものを使います。
人工的な肥料と違い撒いてから栄養となるまで時間が掛かってしまいますが、自然の力を活かしながら大切にピュアホワイトMIXを育てています。
＜有機JASマークについて＞
菅野さんの畑は、有機JAS認定を取得しており、このピュアホワイトMIXも有機JASに準ずる生産方法で栽培しています。ただ商品に有機JASマークをつけるには、有機認証を取得している施設で箱詰めして封をする必要があります。
菅野農園では、菅野さんがほぼ一人で作業をしているため、収穫後の箱詰め作業は当店にて行っています。有機JASマークを付ける事が出来ませんが、有機JAS基準に基づいて栽培しています。
自然に負けない強さ
環境にも配慮しながら、有機栽培で白いとうもろこしを栽培するのは実は大変です。黄色いとうもろこしと比べて流通量が少ないのは、下記のような理由があります。
・黄色いとうもろこし畑の近隣では作付け出来ない
→黄色いとうもろこしの花粉を受粉してしまうと、白いとうもろこしに黄色の粒が混在してしまう。
・大きく育ちにくい
→白いとうもろこしの中でも、特にピュアホワイトは大きくなりにくい品種になります。
・成熟しすぎると実が破裂してしまう
→生でも食べられる粒皮が薄い品種のため、過熟になると実が破れてしまう。
また、病気や虫食い、天災(強風)に弱いなど、様々な課題がありました。その課題をクリアすべく、数年前から3種類の白いとうもろこしを掛け合わせ、より高い品質の白いとうもろこし「ピュアホワイトMIX」の栽培を始めました。
ピュアホワイトMIXは、ピュアホワイトの美味しさはそのままに、虫や病気に強く、天災に負けない強さを持った白いとうもろこしになります。
可能な限りの環境保全
菅野さんの目指すのは「人にも環境にも優しい農業」。農薬を使わずに有機栽培で育てることで、安心してお召し上がりいただける安全なとうもろこし作りをおこなっています。また、畑に撒く肥料も自然由来のものに限定しつつ、堆肥等も最低限に抑えています。
安心で安全な農薬不使用の
とうもろこしをお届けします
＜自然の中で育てたとうもろこし＞
農薬不使用の畑で育てたとうもろこしは、虫食いがおきやすく穂先が食べられてしまったり、葉の中に虫が隠れていることがあります。
虫が食べるほど安全な証拠としてご理解いただけると幸いです。
生で楽しむフルーツとうもろこし
収穫が始まると毎日糖度を計測しています。結果は表にまとめ生産者さんと共有しています。
安全で安心な農薬不使用なので、皮を剥いたら軽く洗うだけでそのまま食べられます。
白い粒から溢れる蜜は驚きの甘さです！
真っ白い粒は茹でるとややクリームがかった色に変わります！
もともと甘いピュアホワイトMIXですが、ボイルすることでさらに甘さを感じる事が出来ます。
一粒一粒に甘みがギュッとつまったピュアホワイトMIXの美味しさをお楽しみください！
毎年多くの方からお喜びの声をいただいています
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［おすすめ度★★★★★］
毎年、3箱購入してます。
とにかく甘い！無農薬で安心^_^新鮮で、30本が、あっという間になくなります（笑）
娘からこんなに美味しいとうもろこしを子供にたべさせると、市販のを食べないと苦情がくるのですが、毎年5月６月頃になると、頼んだ？と催促されます（笑）
（購入者 さな5様）
［おすすめ度★★★★★］
注文後、育成状況の中間レポートを二度三度送ってくれてありがとうございました。大変嬉しく思ってます! かんじんのピュアホワイトですが、届いて即食べました、本当に美味しく、ビックリするほど甘かったです家族も喜んでました。また注文したいと思ってます! ありがとうございました。（購入者 アドバンス様）
［おすすめ度★★★★★］
ヒゲの根本が若干黒っぽくなっていましたが、その部分だけカットすれば問題なかった。とてもとても甘くて美味しかった。リピートしようかなと思いましたが売り切れ状態で残念でした。（購入者 まーくんママ様）
［おすすめ度★★★★★］
ピュアホワイトが昨日20本届きました！早速、むいたら真っ白なべっぴんさんが現れれました。綺麗に洗ってから、ためらわずにガブリと。とってもあま～く、これがトウモロコシ？それともスイーツ？って感じでした。知り合いにもお裾分けしました。たぶん、虜になるなぁ～。皆さん、購入して味わってみましょう。（購入者 ひなっち様）
甘いとうもろこしを甘いままお届けします
採れたてを当日発送
とうもろこしは収穫してから時間が経つにつれて、糖度がどんどん落ちてきてしまいます。だからこそ収穫から発送までのスピードがとても重要なんです。当店では、収穫したその日のうちに発送しています。
畑と同じ立ちスタイル！
とうもろこしは「立ち野菜」。
横に寝かせてしまうと、立ち上がろうと甘みのもととなるエネルギーを余分に使ってしまうので、畑と同じように立ててお届けします。
甘くジューシー
自然のままのピュアホワイトMIXを
お楽しみください
［お届け目安］
9月中旬頃の発送予定となります。
ご予約順でのお届けとなり、お届け日が確定した段階でメールにてご案内しております。
天候で収穫が左右されるため配送日指定はお受けしておりません。
