北海道産ピュアホワイトMIX(ミックス) 10本入
畑で採れるスイーツ!?
白いとうもろこし「ピュアホワイト」
ピュアホワイトはとっても甘いとうもろこしです。
白い粒から溢れる果汁は糖度17度。この甘さは甘い果物のメロンに匹敵する甘さがあります。
一般的には茹でてから食べるとうもろこしですが、このピュアホワイトは粒皮も柔らかく甘みも強いので、まるでフルーツを食べるかのように生で食べる事が出来ます。
その甘さからフルーツとうもろこしや畑のスイーツと
も言われています。
美味しいのにたくさん流通しない
「幻のとうもろこし」
店頭で見かけるとうもろこしは黄色ばかり。
美味しいとうもろこしなら、もっとたくさん栽培をすると良いのに？と疑問にも思いますよね。
実は、ピュアホワイトが多く流通しないのには栽培が難しいといった大きな理由があります。
栽培が難しい上に手間も掛かることから、作り手も流通量も他のとうもろこしと比べると極端に少ないため「幻のとうもろこし」と言われています。
当店のピュアホワイトにはこだわりがあります。
それはピュアホワイトの販売を始めた18年前からずっと変わっていません。
1、安全・安心の「自然の力で栽培」
当店のピュアホワイトは農薬を一切使用していません。
生で食べられるとうもろこしだからこそ、農薬を使わずに育てるのにこだわっています。
もちろん使用する肥料も自然のものです。
人口的な肥料とは違い撒いてから栄養になるまでに時間が掛かってしまいますが、自然の力でピュアホワイトを育てています。
ただ、それは虫が食べるほど「安全な証拠」なのでご理解いただけると幸いです。
2、本気で育ててきた18年の実績
ただ、誰でも北海道で農薬を使わずに育てれば美味しく育つ訳ではありません。
誰が育てるかがとても重要です。
美味しいピュアホワイトを育てるには、農家さんの経験と業もとても重要です。
特に農薬を使用していないとうもろこしは虫がつきやすく、せっかく植えた種が虫に食べられてしまったことなどもありました。
ただそのつど改善策を考えながら、安全で安心な甘いピュアホワイトをお届けする為に、菅野さんと一緒に悩みながら改善策を考えています。
畑に座り込んで土壌の確認。
苗植えも率先してお手伝いさせてもらいました（お邪魔だったかもしれませんが…）。
3、盆地による寒暖差がさらに甘く！
美味しいとうもろこしが育つには環境も重要です。
大雪山の麓で周りを山々に囲まれた、ここ当麻町は北海道の中でも特に昼夜の寒暖差が激しくなる上川盆地にあり農作物を作るのには最高の環境にあります。
とうもろこしは、気温が下がる夜に糖分を蓄え、その糖分を使いながら日光を浴びグングン成長していきます。
夜になると肌寒いほど気温が下がる当麻町は、糖分を蓄えるのには最高の環境なんです。
育成が難しいピュアホワイトの中でも当店のピュアホワイトは「農薬不使用」のため、病気や虫食いが多い、強風などの天災に弱いなどの課題がありました。
そこで、その課題をクリアしたピュアホワイトが作れないかと、数年前より新しいとうもろこしの栽培に取り組んでいました。
新しいとうもろこしを作るには、何種類かの白いとうもろこしを一緒の畑に植えて育てるという方法を行ないます。
まず、絶対外せない3つの条件にしぼり掛け合わせる品種をさがしました。
甘いとうもろこしを甘いままお届けします！
とうもろこしは収穫してから時間が経つにつれて糖度がどんどん落ちてきてしまいます。
なので、収穫から発送までスピードがとても重要!
当店のとうもろこしは朝収穫したものを、その日のうちに出荷してます。
とうもろこしは「立ち野菜」。
収穫したとうもろこしを横に寝かせてしまうと、立ち上がろうと甘みのもととなるエネルギーを余分に使ってしまいます。
そこで、畑と同じように立ててお届けします。
ピュアホワイトMIXの甘さを満喫ください
安全で安心な農薬不使用なので、皮を剥いたら軽く洗うだけでそのまま食べられます。
白い粒から溢れる蜜は驚きの甘さです！
真っ白い粒は茹でるとややクリームがかった色に変わります！
もともと甘いピュアホワイトMIXですが、ボイルすることでさらに甘さを感じる事が出来ます。
一粒一粒に甘みがギュッとつまった
ピュアホワイトMIXの美味しさをお楽しみください！
［おすすめ度★★★★★］
めっちゃ甘くておいしかった！
感動です！冷たいコーンスープのんでるみたいなコーンの濃厚さ、、、リピします！家族親戚も喜んでました！ありがとうございます。（購入者 りあ様）
［おすすめ度★★★★★］
採りたてのピュアホワイトは、とてもとても甘いでさす。茹でるよりも、薄皮二枚くらいでサランラップで五分程度チンが、おススメです。もちもちの甘い美味しさです。孫ちゃんたちも、喜んで食べていました。なんと言っても、無農薬は嬉しいです。ありがとうございました。（購入者 サンディママ様）
［おすすめ度★★★★★］
今まで食べてきた北海道産のホワイトとうもろこしの中で、紛れもなく一番甘くて美味しかったです！自分の自宅用の他、実家の親にも送りましたが、とても喜ばれました。来年もまたリピートします。大風にも耐え頑張って育てて下さった農家さんに感謝！また美味しいとうもろこしを作って下さいね(^^)ご馳走さまでした！（購入者 Rママ様）
［おすすめ度★★★★★］
まだか、まだかと、とうもろこしの成長報告を見ながら楽しみに待ってました！ 綺麗な真っ白！実は、プクプクと張り新鮮なのが一眼見て解ります(^^) 大切に食べようと思ってましたが、美味し過ぎて１０本が1日食べつくされてしまいました。(涙涙 来年は、２０本注文します^ ^ とても美味しいコーンをありがとうございました！ 来年も、必ず購入します！（咲桃 様）
最北の海鮮市場の「ピュアホワイトMIX」について
収穫時期と発送目安 |
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8月中旬～9月下旬頃の収穫予定となります。
ご予約順でのお届けとなり、お届け日が確定した段階でメールにてご案内しております。
天候で収穫が左右されるため配送日指定はお受けしておりません。
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とうもろこしのみをご注文の場合3箱まで1個分の送料でお届け可能です。
他の商品との同梱発送はお受けしておりません。
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