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北海道猿払産「活」若ホタテ4kg箱

猿払産活ホタテ


猿払産活ホタテ
日本一の水揚げを誇る猿払（さるふつ）は、水揚げが多いだけでなく、国内の中でも最高品質のホタテとも言われています。 その品質の高さから、高級フレンチのシェフなども産地を指定して買い付けにくるほど、世界中で注目されているブランドホタテです。
猿払産活ホタテ
日本一の水揚げを誇る猿払村は、持続可能な漁業を目指し通常は「４年貝のホタテ」のみを水揚げしておりました。

ところが2018年の低気圧の影響で、せっかく管理していた漁場がかき混ぜられ、１年貝から４年貝までが一緒になってしまったんです。


そこで猿払の漁場では、混ざってしまったホタテをひとまず全部水揚げをして、新たに稚貝の赤ちゃんを海にまいて再スタートすることにしました。
現在は4年貝をメインに水揚げを行っていますが、どうしても2年貝も一緒に水揚げされてしまいます。
なるべく選別をして2年貝を海に戻してはおりますが、選別しきれない一部の2年貝は、そのまま水揚げしております。


猿払産活ホタテ

例年お届けしている「猿払産“活”ホタテ」は4年貝なのに対し、今年のホタテは2年貝となるので貝柱は少し小さめになります。
猿払産活ホタテ

猿払産活ホタテ


手のひらサイズの小ぶりなホタテですが、たっぷり4kg分およそ40枚のホタテをお届けします！
ご自宅でホタテの食べ放題を楽しむ事が出来ちゃいますよ。
猿払産活ホタテ
猿払産活ホタテ
猿払産活ホタテ

小さくても、貝柱の繊維1本1本に詰まった旨み、シャキシャキ感、とろけるような甘みは、間違いなく日本を代表する猿払ブランドのホタテ。鮮度が良いので、ホタテの耳もお刺身でお召し上がりいただけます。
猿払産活ホタテ
猿払産活ホタテ

｢焼きホタテ｣に、｢ホタテの寿司握り｣、「ホタテステーキ」「ホタテカレー」など、新鮮な剥きたてホタテを使った料理が存分に楽しめます。
猿払産活ホタテ


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一度は試してみたい「活ホタテの食べ放題」！
Youtubeにてご紹介しています。


猿払産活ホタテのお届けについて
●ホタテの卵・白子について
ホタテ貝についている卵・白子はどちらか一方になります。 卵・白子の指定は出来ませんので、当店にお任せください。 卵は左記の画像にあるようにオレンジ色、白子は薄いクリーム色をしています。 時期や個体差により双方とも付いていない場合がございます。
●活ホタテの状態について
鮮度の良い活きたホタテ貝を発送いたしますが、輸送中の振動などのストレス等で死んでしまう場合がございます。その場合でも、到着日当日若しくは翌日中でしたらお刺身でお楽しみいただけます。
●他商品との同梱はできません
産地直送商品となりますので、他の商品との同梱発送をお受けできません。同時にご注文いただいた場合は別発送となり、その際に別途送料が発生しますのでご了承ください。

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商品情報
商品名：北海道猿払産「活」若ホタテ4kg箱　
産地：北海道猿払　
内容量：活ホタテ貝4kg（重量優先、目安枚数：40枚前後/1枚100g～130g前後）
保存方法

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※すぐにお召し上がり頂かない場合は冷蔵庫で保管ください。
※到着日お召し上がりいただくことを強くオススメします。
賞味期限
消費期限：お届けから2日以内
食べ方についてはこちらをご覧ください
原材料表示
活ホタテ貝
アレルギー表示
特定原材料7品目は使用しておりません。
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送料
こちらの商品は送料込み商品となっています。
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北海道猿払産「活」若ホタテ4kg箱

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商品番号 SIFZ0783-10
予約販売価格 ¥ 4,999 税込
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4.56
39
  • もこちゃん 1
    購入者
    宮城県 50代 女性
    投稿日
    東京都内にお中元で活ホタテ発送して頂きました。オリンピックの影響で到着に時間がかかるかもしれないという心配がありましたが、ちゃんと活きていたようで受取人もほんと喜んでいました。また年末にお世話になります。よろしくお願いします！
  • アッシュ 1
    購入者
    北海道 60代 男性
    投稿日
    届け先のお店から大変美味しく頂いたとのメールがありました。又、注文させて頂きますので宜しくお願い致します。有難うございました。
  • 北海道大好き 1
    購入者
    非公開
    投稿日
    ４０枚の中に二枚はどうかなぁがあったけどおおむね新鮮でした。リピートはしないと思う…いつもは柱だけを注文しています。手間要らずでとても美味しい。又注文しています。
  • くわちゃん 1
    購入者
    長崎県 50代 男性
    投稿日
    とにかく旨かったです。敢えて小ぶりがひと口で食べられるので絶対オススメです。 最初に開いてオロを外して身全体を水道水で軽く洗ってバターで焼いて最後にニンニク醤油をかけてたべます。 貝殻で焼くのも良いのですが、一度に焼けないのでフライパンで焼いてます。 近日また発注します。ありがとうございます。
  • スヌ子 1
    購入者
    非公開
    投稿日
    今回初めて注文しました。思っていたよりも、小ぶりではありましたが、弾力と、甘さがあり、満足でした。 又機会がありましたら、お願いしよと思っています。
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