今年度の販売は“終了”いたしました。
たくさんのご注文ありがとうございました。
次回の販売は<<2022年6月頃>>を予定しており、販売開始後に「入荷お知らせメール」にてご案内しております。いち早い入荷情報をご希望の方はこちらをご利用くださいませ。
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北海道当麻産でんすけすいかLサイズ
北海道より“最高のすいか”を
今年もお届けいたします！
旭川市の隣町・当麻町の特産物！
当店が位置する旭川市の隣町・当麻町の特産「でんすけすいか」。
真っ黒な迫力ある外見はインパクト大。真っ赤で甘さが凝縮された果肉は、シャリシャリっときめの細かい食感が楽しめます。
過去には初競りで1玉75万のご祝儀価格が付くほどの、北海道では夕張メロンと並ぶ代表的な高級果物です。
徹底された品質管理。
こだわりの「でんすけブランド」
厳しい栽培基準がでんすけブランドを守ります。
でんすけすいかは、当麻農協を筆頭に町が一丸となって大切に育てている当麻町の特産品です。
長年築き上げたブランドを守るため、土壌づくりや温度・水分管理、病害虫防除などをマニュアル化したり、春先には学習会を開催し意見交換をするなど、生産者が一丸となり、でんすけブランドを守っています。
「でんすけすいか」の命名秘話
黒皮で外観がユニークなところから、だれにも親しめる商品名の考えから「でんすけすいか」と命名し、平成元年に特許庁に商標登録されました。
命名にあたっては、先にユニークな演技で人気の高かった今は亡き喜劇俳優の大宮敏充さんの舞台名にあやかったものです。また、当時は、水田の転作が始まり、稲の代わりに何かないものかと模索していた時でもあり、稲の代わりにすいかを植え「田を助ける」という「田助」の二つの由来がありました。 |
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出荷前には、センサーで確認をしています。
また栽培中も、１つの苗から質の良いものを選んで育てるなど、選ばれた玉に栄養を集中させて育てていきます。
さらに出荷の際には、JAによる厳しい検査で糖度・大きさなどをセンサーにかけ通過したものだけが市場にだされ流通しています。
初競りでは、
1玉〇〇万で落札されています
2020年の初競りは、
当店が22万円で落札しました。
2017年から見学させていただいている、でんすけすいかの初競り。
いつか初競りに参加したい、応援したい、と思っておりました。2020年は新型コロナウイルスの影響で参加者が少ないこともあり、応援として思い切って初競りに参加したところ、当店が22万で落札させていただきました。
≫初競りの詳しい様子はこちら
そんな「でんすけすいか」の
美味しさはというと･･･
ご覧ください！このパンパンに詰った果肉！！
でんすけすいかは、光学センサーで果肉の糖度、空洞の有無のチェックが行われているため、実の入りも甘さも間違いありません。
このザクザク、シャリシャリ食感こそが、でんすけすいかの醍醐味です。
そして、果肉の糖度は11～12度！
果肉の締まりが良いため、クセになるほどの歯ごたえと甘さを楽しむ事が出来ます。
「でんすけすいか」を美味しく食べるには?
→冷蔵庫で1～2時間程度冷やすと◎
ついついキンキンに冷やしてしまいがちなすいかですが、実は冷やしすぎると甘みが半減してしまいます。
人間の舌は、温度が低ければ低いほど甘みを感じなくなるため一番美味しく食べられる15～20℃程度にひやして食べることをおすすめいたします。目安は冷蔵庫で1～2時間程度です。 |
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ギフトにもお喜び頂いています
1玉6～7kg前後の秀品Lサイズ。
お届けするでんすけすいかは秀品の特大玉Lサイズ。
この特大級のサイズは、お中元などの贈答用や、ご親戚などが集まる時にも大変喜ばれる、頼もしい存在となりますよ！
※詳しいサイズは、カート付近にある「重量・サイズ」情報をご参照ください
※こちらはLサイズのイメージです
ギフトにぴったりの化粧箱入り
でんすけすいかは、専用の化粧箱に入っています。
割る前でしたら日持ちもよいため、お盆のお供え物や忙しい方への夏の贈り物としても大変人気があります。
甘み、食感、大きさ共に大満足の秀品！
ギフトにもお土産用にもオススメです♪
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