【訳あり】本タラバガニ切足1.5kg箱<ボイル冷凍>の通販なら最北の海鮮市場

ファイナルセール

【訳あり】本タラバガニ切足1.5kg箱

北海道産本タラバガニ姿2.3kg前後<ボイル冷凍>

本タラバガニが“訳あって”お得!


カニに限らず、冷凍されカチコチに凍った食品は、見た目だけでは良し悪しの区別がなかなかつきません。このタラバガニの切足も冷凍状態では、まったく問題のない本タラバガニの切足に見えるのですが、実は解凍して足をカットしてみると、身がパンパンになるほど詰まっていないんです。


足の断面では身と殻の間に隙間があったり、関節部分や足先の部分に身が入っていないものがあります。部位によっては身が詰まっている場所もありますが、全体でいうと身入りが6割~8割程度になります。

身入りが悪い=決して品質が悪いではありません

プリプリでジューシなカニ身

カニの身入りが悪いと、カニ身の質も悪いとおもわれがちなのですが、決してそうではありません。
最北の海鮮市場では、商品の販売前にスタッフ全員で検品をしています。
カニは見た目だけでは良し悪しの判断が難しいため、まずはお客様がお召し上がりになる時と同じように自分達で解凍して試食をする事で、美味しさはもちろん身入りのチェック等を行っています。

こちらの本タラバガニの切足は味には問題がなかったのですが、身入りに少しバラつきがありました。訳ありですが、その分とってもお得に楽しむ事ができます。

なぜ身入りが良くないカニがいるのか?

カニは脱皮を繰り返しながら成長していきます。脱皮をして外側が大きくなっても中の身まではすぐに大きくはなりません。ある程度の時間をかけて身が詰まってきます。
特に脱皮直後のカニは、身が痩せてしまっており身入りも5割程度となるためほとんどが加工用として使用されます。
一方最高ランクとされる堅蟹は、脱皮からかなりの時間が経っているため身入りも9割~10割となりますが、その分高価なものとなっています。

【堅蟹】 【若上蟹】 【若蟹】 【脱皮蟹】
贈答用とされている最高ランク
身入り9割~10割
一般的に贈答用に使われている
身入り8割~9割
ご自宅用にお得に楽しめる
身入り6割~8割
加工品に使われる
身入り5割以下
今回お届けするのは、ご自宅用にオススメの【若蟹】です。

お得で美味しい物というと若上蟹や若蟹になります。ただ近年カニの高騰が続いており、若上蟹もお得なものではなくなってきております。
そこで今回は、さらにお得な若蟹を“訳”をお伝えした上でご紹介しています。


“訳”を知ればお得で美味しい

甘みのあるジューシーなタラガニの身

身入りが6割~8割の若蟹でも、殻を剥いてしまえば美味しさはバッチリなのでまったく問題がありません。少し手間は掛かってしまいますが、お皿に盛り付けてしまえばタラバのカニ盛りが仕上がります。

甘みのあるジューシーなタラガニの身

タラバガニはなんといっても弾力のあるカニ身が魅力。プリっとした身にはタラバガニならではの旨味がたっぷり詰まっています。さらに足だけではなく、足の付け根部分(ダキ)にも身が入っています。特にダキ身は身が締まっていてるので食べごたえがあります。

甘みのあるジューシーなタラガニの身

1肩の大きさは2Lサイズとなります。サイズにバラつきはありますが1肩あたりが平均で45cm前後の足がを2肩前後お届けします。(重量調整によって折れた足等が入る場合があります)

甘みのあるジューシーなタラガニの身

足が折れていたり、大きさが違ったり、黒ずみなどがある、見た目が不揃いなものが含まれます。 見た目は不揃いですが、味に問題ありません!


年々高騰が続いているタラバガニ
少し訳がありますが、ご自宅用としては全く問題なし。
お得なタラバガニを、ぜひご賞味ください。


1尾丸ごとだからこそ色々な部位が楽しめます。



ファイナルセール ▼身入り8割でも食べ応え抜群!▼
大人4~5人で楽しめるボリュームがあります



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商品情報
商品名:【訳あり】本タラバガニ切足1.5kg箱<ボイル冷凍>
産地:ロシア 
加工地:北海道 
内容量:1.5kg(重量優先、目安:2肩前後)※当商品はボイル済みですので、解凍後そのままお召し上がり頂けます。
※当商品の規格は冷凍状態で計測した重量となります。
カニなどの商品は水分を多く含むため、解凍後は水分が抜けた分だけ重量が変動します。
※足が細めのため、配送時に足折れが発生する可能性があります。
保存方法

こちらの商品はです。

※冷凍庫の奥の方にしまい、ドア開閉時に外気に触れないようお気を付けください。
賞味期限
パッケージに記載(ご家庭の冷凍庫で1ヶ月程度)
食べ方についてはこちらをご覧ください
原材料表示
タラバガニ、食塩
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送料
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【訳あり】本タラバガニ切足1.5kg箱<ボイル冷凍>

商品番号 SAKT0913-00
通常販売価格 ¥ 18,000 のところ
セール価格 ¥ 13,000 税込
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5.00
7
  • 購入者
    北海道 60代 女性
    投稿日
    届きました ~~ 最高のボリューム このお値段で お得感いっぱ~~い 友人と ドリンク片手にいただきました 満足 満足な時間でした ありがとうございます~~また
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    タラバガニが食べてみたいと思いつつ5年 やっとこの時が来た 人生 52年で初のタラバガニ 解凍は直接流水で いったのですが どうやら間違いだったようですね 直接流水に当ててはダメらしく、一応水分は切って 冷蔵庫で1日解凍 備長炭で焼きタラバガニを 堪能できました 解凍が間違いだったにしても 美味しく、いただきました あえて、質問です ボイルタラバガニを 焼きタラバガニで 楽しむって ありですかね? 機会があれば、またリピートしたいですね 一人暮らしで!たのしみました ありがとうございます
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    初めて、自分用に購入しました😋最高に美味しい‼️こんなに美味しいものは、みんなで頂きたいと、お裾分けして、ペロッと頂きました!塩味もちょうど良く、身もめちゃくちゃ太くて、プリップリ!これは贅沢すぎますが…😓でも、また食べたいので、また注文します😊本当に、この太さと、しっかりした身のプリプリ感は初めてです😆
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    お買い得です。 身入りが6割~8割程度とのことでしたが、思っていたより身が入っていました。 味は通常品と変わりません。 通常品より2割位安く買えて満足です。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    自分は食べていないけどかにをあげた人が物凄く美味しかったと言っていました。 私も食べたいなぁ〜

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