北海道特撰「Saihokおせち」の通販なら最北の海鮮市場

今年度の販売は“終了”いたしました。

たくさんのご注文ありがとうございました。
次回の販売は<<2020年11月頃>>を予定しており、販売開始後に「入荷お知らせメール」にてご案内しております。いち早い入荷情報をご希望の方はこちらをご利用くださいませ。

北海道特撰「Saihokおせち」(当店オリジナル)

おせち

本ズワイかにしゃぶ
お刺身の主役に相応しい、市場の目利きが選ぶ本まぐろの
中トロ。
家族が集まるお正月に、赤身も脂も美味しく楽しめるトロけるような本まぐろの中トロを、豪華に一柵お届けいたします。
養殖ものとは違う、きめ細やかなサシ、クセのない脂の旨みをたっぷりお楽しみください。
鱈(たら)は、「魚」に「雪」と書き、寒い冬に旬を迎える北海道の魚です。
そんな北海道の鱈を、贅沢に利尻昆布を使い昆布〆にしたのが、この真鱈のお刺身になります。
鱈を昆布ではさむことによって水分が吸収され身が引き締まり、そこに昆布の旨みが浸み込むことで、鱈の美味しさを最大限に引き出しています。
本ズワイかにしゃぶ
北海道の自然の中で豊富な餌を食べ、健康的に育った北海道牛の中でも、個別識別番号が明記されている牛肉のみを使用した、ローストビーフです。
柔らかな赤身と、適度な脂身を兼ね備えたバランスの良い部位を、適度にレアに仕上げました。
また、肉の厚さは美味しさをしっかり感じられる5mmにこだわっています。
合鴨はクセや臭みが苦手という方もいますが、
この合鴨はビックリするほどピュアな美味しさ。北海道の自然の中で、清潔な飼育環境の中で育った合鴨肉の脂をじっくりと炙りながら溶かすことで脂を最小限に抑え、赤身とのバランスを整えました。
また、綺麗な赤色のレアに仕上げる事で、硬くなりやすい合鴨肉を柔らかく仕上げています。



※おせちのお届けは12月30日、31日予定となります。(冬季は交通事情になり、±1日の配達誤差が発生する場合があります)
※おせちが盛り付けられているお重や器、飾り等は付属しておりません。(ご家庭でお好みの器に盛り付けてお召し上がりください。)
   
 





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商品名:北海道特撰「Saihokおせち」 内容:原材料表示をご覧ください。※お重や器、飾りは付属しません。
保存方法

こちらの商品は冷凍商品です。

※冷凍庫の奥の方にしまい、ドア開閉時に外気に触れないようお気を付けください。
賞味期限
パッケージに記載(ご家庭の冷凍庫で1ヶ月程度)
原材料表示
【天然本まぐろ中トロ】本まぐろ(スペイン産)
【北海道産真鱈昆布〆】真鱈(北海道産)、利尻昆布、酢酸
【北海道産ローストビーフ】牛肉(北海道産)、シーズニング(食塩、コショウ、乳糖、たまねぎ、にんにく、ぶどう糖、卵粉末、砂糖、セロリ)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類
【北海道産合鴨プレミアムスモーク】鴨肉(北海道滝川産)、食塩、砂糖、ブドウ糖、卵粉末リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)
【ほたて玉冷】ほたて貝(北海道産)
【ボタンエビ】ボタンエビ(ロシア産)
【北海道産鶏ハーブロール】鶏肉(北海道産)、豚肉、玉ねぎ、食塩、香草、ゼラチン、砂糖、ph調整剤、トレハロース、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(サイリウム)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む)
【ボイルズワイガニ爪肉】ズワイガニ(北海道産・カナダ産・ロシア産)、食塩
【数の子松前漬】するめいか(北海道産)、昆布(北海道産)、数の子(カナダ産)、砂糖、還元水飴、醤油、料理酒、かつおだし、食塩、米発酵調味料、唐辛子、(原材料の一部に大豆、小麦、サバを含む)
【たこの柔らか煮】水たこ(北海道産)、砂糖、醤油、米発酵調味料、食塩、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)【石狩の唄】紅鮭(ロシア産)、糀(日本産)、イクラ(日本産)、食塩、味醂、砂糖、醤油、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒糟、増粘多糖類、pH調整剤、(原材料の一部に小麦、いくら、大豆、さけを含む)
【味付け数の子】にしん魚卵(アラスカ産)、食塩、砂糖、醤油、ソルビット、調味料(アミノ酸等)
【ニシン甘露煮】にしん(北海道産)、砂糖、醤油、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【栗きんとん】さつまいも(国産)、還元水飴、栗(国産)、砂糖、寒天、食塩
【煮つぶ】アニワバイ貝(北海道産)、醤油、砂糖、米発酵調味料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【伊達巻】鶏卵、砂糖、魚肉(たら)(北海道産)、澱粉、米発酵調味料、食塩
【黒豆】黒大豆(北海道産)、砂糖
アレルギー表示
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送料
北海道 東北・関東 信越・北陸
中部・関西
920円 1280円 1330円
中国・四国 九州 沖縄
1430円 1530円 2550円
※大量注文の場合は追加の送料が発生する場合がございます。
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配達日指定
配達日指定はできません。
同梱対応
本商品は 同梱可能+冷凍です。

冷蔵商品、常温商品と同梱希望の場合は注意事項をご確認ください。

北海道特撰「Saihokおせち」

商品番号 SAFT0321-00
販売価格 ¥ 12,800 税込
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申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
4.62
13
  • 購入者
    東京都 50代 男性
    投稿日
    旭川でのお正月に 高齢の母の為に注文させていただきました。 重箱に入り切らないほどの北海道のご馳走に 母も大満足でした。 マグロや鱈の昆布締めも美味でした。 何をとりましても美味しく、良いお正月になりました事 感謝いたします、今年の年末も楽しみにしています。
  • 購入者
    神奈川県 60代 男性
    投稿日
    ボリューム満点のおせちでした。家族も大満足で喜んでました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    今回、初めて購入させて頂きましたがとても良かったです。家族も大変喜んでおりました。只、マグロの刺身の筋が口の中に残り残念でした。でも、今年も又頼みたいと思います。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    いつもは県内の仕出し店のおせちを買っておりましたが、今回は海鮮鍋でいつもお世話になっている、最北さんのおせちということで購入してみました。 最北さんのこだわりのマグロの解凍指南等もあり、ひと手間ありましたが、その分おいしく頂けました。 昆布締めは少し塩が効きすぎかな?魚介類だけでなく、ローストビーフやチキンロールも美味しかったです。四人では量が少ないと感じちゃいました。でも全体的に品数も多くて楽しめました。 コスパ最強ですね。来年以降も即買いします。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    何度か冷凍おせちを購入してみましたが、器に盛り付けしてあり、料理と料理の臭いうつりが気になります。少し余って小皿に移しても、他の臭いが気になり、購入をやめていました。しかし、近年は少人数の家庭も多いので、手作りも大変です。小分けで真空になっている為、食べたいものを盛り付けするだけで大変便利です。お刺身も鮮度も良いし、タコも柔らかいし、他商品も塩辛くなく上品な味付けでした。松前漬けには大根の千切りを混ぜて温かいご飯に。ニシン甘露煮は大根おろしにねぎでにしんそばに、パン等にはローストビーフサンド、又ローストビーフ丼にと、アレンジがきくのも嬉しいです。品切れが多いのが残念ですが、重箱、大皿にもきれいに盛り付けられます。どこの家庭でも年末はレタス、大根など見栄えの為購入しあまらせてしまいますが、ほたて、えび、刺身も、お子様にはフライにも・・・・この品数でこのお値段、お得感一杯。梱包もお相月らしいし、来年はギフトのも購入したいです。食品ロスもでず、安心して購入できるお品・・・有難うございました。

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