特大本ズワイガニ爪肉1kg（13-15本）＜ボイル冷凍＞の通販なら最北の海鮮市場
カニの爪は、1尾のカニからわずか2本しかとれない希少部位。 餌を食べたり、外敵から身を守ったりと一番動かしている部位になります。 爪を開いたり閉じたりと常に動かしているため、他の部位よりも繊維がしっかりしているのです。
カニの爪は、繊維一本一本に旨みが凝縮されていて脚肉とは違った濃い旨みが楽しめる部位になります。
見てください！この繊維！ しっかりとした繊維質の身肉は、一口食べるだけで、弾力のあるプリプリ食感と噛むほどに広がる濃厚な甘みが堪能できます。
お届けするカニの爪は、美味しさと鮮度を守るため、殻付きのままになります。 さらに、爪全体が「グレース」という氷の膜に 覆われており、身が空気にふれて乾燥するのを 最大限防いでいます。 殻付き＆グレースで、最大限鮮度と美味しさを 維持しています。
今回お届けするカニの爪は、特大サイズ！ タラバの爪と比べれば小ぶりに感じてしまうズワイの爪ですが、当店では手のひらサイズの特大爪を無選別でお届けします。
ご安心ください！
殻にはスリット加工といって、あらかじめ切り目をいれてありますので、とっても簡単に身がスポッと抜けてきます。 とっても簡単に剥けるので、お子様でも一人で食べられます。
そのまま食べるのももちろん美味しいのですが、カニの爪を丸ごと使ったアレンジレシピもオススメです！ 殻の先だけ剥いてそのまま使えるレシピも豊富にあるので色々な料理を楽しんでみてくださいね。
こちらの商品はです。
