枝幸産流氷明け“活”蒸し毛ガニ2尾セットの通販なら最北の海鮮市場

今年度の販売は“終了”いたしました。

たくさんのご注文ありがとうございました。
次回の販売は<2022年3月頃>を予定しており、販売開始後に「入荷お知らせメール」にてご案内しております。いち早い入荷情報をご希望の方はこちらをご利用くださいませ。

流氷明け“活”蒸し毛ガニ2尾セット

流氷明け“活”蒸し毛ガニ
流氷の下で栄養を蓄えた毛蟹
オホーツクの毛ガニが一番美味しい時期は、冬の間海を覆いつくした流氷が去った「春」。
この時期の毛ガニは、流氷が運んできた栄養豊富なプランクトンを食べながらも、
海水温度が低いため運動量も少なく、栄養を身に溜め込んでいます。
春になり流氷が去った海で、最初に水揚げされたものを
「流氷明け毛ガニ」と呼んでいます。
年に一度しか訪れない流氷が
育てた、最高の毛ガニを
活きたままお届けいたします。
活きた毛蟹をレンジで蒸す
活きた毛蟹を蒸せる専用容器
 
レンジで作る蒸し毛蟹の作り方
蒸し上がった毛蟹はそのまま10分待つ
よく毛蟹を洗います。
余分な水分を使わずに蒸した毛蟹
別格に旨い活蒸し毛ガニ
一般的な茹で毛ガニと違い、蒸し毛ガニのカニ味噌は、雑味がなく素のカニの旨みがギュッと凝縮された、濃い味が特徴的です。
しかも、最小限の水分で蒸し上げているので、カニ味噌は、トローっとというより、プリップリッの仕上がりになり、味噌を箸で持ち上げられる位の弾力があります。
しかも、活きた毛ガニをその場で調理しているので、カニ特有の磯臭さがなく、毛ガニの純粋な風味を楽しむ事が出来ます。
ジューシーなカニ身は蟹味噌に絡めて
最高に美味しいカニ味噌をカンタンに楽しめる、この電子調理蒸しパックで調理した毛ガニ。
もちろん、カニ身もふっくらと蒸し上がり、ジューシーな身を楽しむ事が出来るのですが、塩水で茹でるのと違い甘塩(塩気が薄く)に仕上がります。
そのままお召し上がり頂くと、毛ガニ本来の甘く繊細な美味しさを楽しめますが、少し物足りなさを感じる場合は、身と味噌を絡めてお楽しみ下さい♪
届いてすぐに蒸し毛蟹が楽しめます。
流氷明け一番に獲れた最高の毛蟹



▼今しか味わえない特別な毛ガニです▼
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商品情報
商品名:枝幸産流氷明け“活”蒸し毛ガニ2尾セット 
内容量:2尾(330g前後×2尾) 
産地:北海道
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消費期限:お届けから2日以内
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毛ガニ
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1430円 1530円 2550円
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枝幸産流氷明け“活”蒸し毛ガニ2尾セット

商品番号 SIFZ0652-00
販売価格 ¥ 7,980 税込
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申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
4.88
8
  • 購入者
    60代
    投稿日
    コロナで会え無い孫に見せたくて注文しました。今動画が送られて来て、生きている蟹に大喜び!ハサミがどうとか…一生懸命話しかけてます😊その後はレシピ通りレンチンで食べた様でお父さん(娘の旦那さん)は妻と娘に食べさせるため、キッチンバサミで格闘したそうです。身がぎっしりで、ふわぁっと甘くて美味しいとの事。毛蟹のトゲトゲにやられながら、蟹汁にまみれながらがんばったお父さんも美味しさに大満足とのこと。良かった!今度は別の孫に贈ろうか思案中のお祖母ちゃんです
  • 購入者
    東京都 30代 男性
    投稿日
    冷凍を解凍したものと比較しても身の柔らかさやふっくら感が全然違います。そしてレンジに入れるだけで出来る点も素晴らしいと思いました。容器は繰り返し使えそうなので生蟹が手に入る方は是非オススメです!毛蟹最高!
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    生きたまま届いた毛蟹にまず感動。 レンチンという初めての試みにドキドキしながら、出来上がりを楽しみにしました。確かに蟹味噌は、今までに経験したことないようなクリーミーさ。胸肉もふんわり甘くて最高でした。ただ、レンチンのため、脚の先の部分は残念ながらパサパサで、先まで楽しむことはできません。脚の太い関節は、かろうじてギリギリパサパサではありませんでしたが。なので、星は4つにしましたが、この調理法は、蟹味噌と胸肉を楽しみには大変美味しいと思います。蟹好きで食べるのが面倒でなければ、お値段も安くて超オススメです。間違いなくお酒がすすみます。
  • 購入者
    神奈川県 60代 女性
    投稿日
    久しぶりに毛蟹を頼みました、330グラムとは言えなかなかムッチリ、プッチリしていてとても元気な蟹君達!申し訳ない気持ちで蒸かして頂きました。蟹君達に感謝したカニ! 甘く、身がキュウキュウにたくさん詰まっていました。美味しい、美味しいネ 言葉が口をついて出てしまいました。友人といっぱいずつ食べて、ビール!ビール! すごく美味しかったですm(__)mヾ(^v^)k 何時も美味しい物を有り難うございます💯
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    東北の実家に送りました。父親から活きてて動いていてびっくりしましたとメールが届きました。味わって二度びっくりして欲しいと思っていたら夜またメールがきました。生臭くなくて本当に美味しいですと両親からメールがきて嬉しかったです。やはり活きがいいためカニ味噌がおいしかったとありました。まさか東北まで活きたカニが送れるなんて。世話になった両親には美味しい物たくさん食べさせてあげたいです。最北さん新鮮で美味しい魚介類ありがとうございます。




折れBOXタラバガニ切足
折れBOX本ズワイガニ切足
お試し三大蟹セット
saihok「極」毛ガニ姿
北海道産紋別毛ガニ姿
北海道産本ズワイかに刺し
本タラバ足先かにしゃぶ
北海道猿払産活ホタテ
北海道利尻産蝦夷バフンウニ
北隆丸いくら醤油漬け200g
紅鮭半身1.1kg前後
北海道産ときしらず
北海シマエビ
道場の無着色たらこ500g
熟成生ラム肉
骨付きラムステーキ
厚切りラムジンギスカン
北海道産熟成ベーコン(プレミアム)
saihokまるごとチキンスープカレー
ローストビーフ丼のもと
合鴨プレミアムスモーク
北海道羅臼産ホッケ一夜干し
北海道産キンキ(吉次)一夜干し
明太にしん
ラムしゃぶ北海道セット
稚内産たこしゃぶセット
サロベツ合鴨鍋セット


わらく堂北海道スイートポテト
大人のポップコーン
牧家のミルクレープ
一生懸命(スフレチーズケーキ)
5種のベリー贅沢レアチーズ
クレマ・カタラーナ「ポテラーナ」
ふうれん田舎もちクリーム大福

グリーンアスパラ
白いとうもろこし「ピュアホワイト」
北海道産グリーンアスパラ
北海道旭川産おぼろづき
個選・夕張メロン特大玉
富良野メロンi(アイ)
北海道当麻産でんすけすいか

 
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