こんにちは！最北の海鮮市場でございます。
お盆が終わると、一気に気温が下がりはじめる北海道。
昼間は、暖かい日差しがあるのですが、夜になると風が冷たくなりました。
でも、この寒暖差が美味しいじゃがいもを育てるんですよね♪
さて、現在のじゃがいも畑はというと…
ぐったりと倒れてしまっていますo（；△；）o
でも大丈夫！
ちょっと掘り起こしてみると…。
↓ ↓ ↓ ↓
美味しそうなじゃがいもが、ゴロンゴロンと育っていましたよ♪
じゃがいもは、花が散り葉と茎が黄色く枯れてきたら収穫となります。
現在のじゃがいも畑は、まだ葉が青々としているので、収穫はまだもう少し先になりそうです。
例年、9月の中旬から下旬にかけて収穫が始まり、収穫したきたあかりは、貯蔵庫で1ヶ月ほど寝かせて乾燥させます。
お届けは、10月中旬から下旬頃を予定していますので、あと、もう少しお待ちくださいね♪
それでは、また定期的に報告していきます！
