春の到来！北海道産グリーンアスパラの生育状況2017
本日は、北海道旭川は、すっかり雪が溶けるほどの快晴です。 前回のグリーンアスパラのハウスの様子はこんな感じでしたが、今はどんな状況になっているのでしょうか。早速行ってまいりました♪...
雪の中で準備中！北海道産グリーンアスパラの生育状況2017
「北海道のグリーンアスパラは味が違う！」 私は、北海道に移住してきてまだ半年程度しか経っていないのですが、「グリーンアスパラ」・・・実は苦手な野菜でした（笑） しかし、北海道産のグ...
熟練の早ワザ！北海道稚内の毛ガニ加工に潜入
北海道ならではの蟹「毛ガニ」 カニというと、タラバガニ、ズワイガニを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。その中でも今回ご紹介するのは「毛ガニ」です。毛ガニは、北海道ならではの...
雪の中に埋めて美味しく！和寒町（わっさむちょう）の越冬キャベツ
北海道の冬は雪が降って、野菜が収穫されることはなく野菜たちはじっくり冬眠をしているのですが、この冬眠している野菜が実はものすごく美味しい！と最近注目されるようになったのが、「越冬野...
巨大すべり台から雪だるま作り体験に挑戦！旭川冬まつり2017
こんにちは！北海道は2月になると各地で冬のイベントが盛りだくさん！本日はその中でも北海道旭川市で行われている旭川冬まつりに行ってきました♪ 氷点下ー４１．２℃を記録する極寒の北海道...
電車でGO！札幌駅から徒歩10分。冬の観光オススメ「さっぽろ時計台」編
北海道はとても広いので、車が無いと観光ができない・・・思う方もいらっしゃると思いますが、冬の北海道の運転はなかなか危険です。北海道に長年住んでいる人でも、冬道の運転は注意を十分して...
冬の北海道でワカサギ釣り体験
北海道の冬のイベントといえば、スキーやスノーボードなど雪の体験が多いと思いますが美味しくて楽しい冬の体験といえば、「ワカサギ釣り」！本日はワカサギ釣りに行ってきましたので、ご紹介い...