活ホタテを美味しくお召し上がりいただくために（さばき方・食べ方レシピ）
こんにちは。最北の海鮮市場です。本日は、活きたままの殻付きホタテについてのさばき方、食べ方レシピのご紹介をいたします。 北海道のホタテの旬 その前に、北海道のホタテの旬はいつ？とよ...
ホタテ貝柱（お刺身）を美味しくお召し上がりいただくために（解凍・食べ方レシピ）
ホタテ貝柱（お刺身）について 北海道でとれた新鮮なホタテを食べやすいように、貝柱だけの状態に加工をした後、ひとつひとつ急速凍結をしている商品です。解凍も簡単にできて、捨てるところも...
実は北海道の人はお店でジンギスカンは食べない！？
北海道を代表するグルメ「ジンギスカン」ですが、全国的にも認知度が上がってきたのではないかと思います。 北海道旅行の際に、札幌すすきの成吉思汗（ジンギスカン）だるまや、松尾ジンギスカ...