蒸気の技が引き出す美味しさ。

美味しさの秘密は、こだわりの蒸気加熱製法。
水揚げされた紅ズワイがにを、高温の飽和水蒸気で一気に加熱します。
短時間で中心まで熱を通すことで、繊細なかに身へのダメージを抑え、旨みや甘みをしっかり閉じ込めました。

茹でることで流れやすい風味を守りながら、ふっくらとした食感を実現。
紅ズワイがに本来の味わいを引き出す、こだわりの製法です。

1パックで、うれしい2食分。

1パックに２食入りなので、ご家族とシェアしたり、お好きなタイミングで1食ずつ楽しんだり。 1食は通常の丼一杯分にちょうど良いボリュームです。 さらに、こんぶだしの効いた甘めの特製たれと刻みのり付き。 冷蔵庫で2～3時間ほど解凍してご飯にのせれば、満足感たっぷりの「かにのとろ丼」が完成します。※流水でも解凍できます。