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毎年、うに丼を求め各地に旅行していましたが、今年は自家用車の修理のため行けずに8月末になり、諦めていたところ8月末ぎりぎりに「北海道利尻・礼文産キタムラサキウニ塩水パック」を見つけてすぐに注文しました。ただ、販売終了日の1日前だったため、場合によっては悪天候などでキャンセルになる場合もあるとのことで2パックほしいところを1パックでも欲しいと思い1パック注文。ドキドキでしたが約10日後に無事到着。漁期ぎりぎりのためか?粒は少し小さめでしたがとろっと甘くて新鮮で美味。うにが大好物の妻にほとんどを進呈しましたが、嬉しそうな顔を見ているだけで私も幸せになりました。北の海鮮市場さん!ますますファンになりましたよ!!
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某企業の回し者ではありませんが、これは【お値段以上】の価値あり!のお品物です。 ムラサキウニはよく、バフンウニよりもあっさりめと言われていますが、こちらは驚く程に濃厚です。 塩水処理の為、変な雑味や臭みも無く、本来の甘みがしっかりと感じられたことに感激しました。 贅沢に丼にして頂いたのですが、最初はノーマルのお米に乗せて何もつけずに本来の味を堪能し、次にほんの少しのお醤油を垂らして味変し、最後に付け合わせに作っていた酢の物のお酢を少し追加して酢飯にして⋯と思う存分に楽しませて頂きました。 こんなにバリエーションを楽しめるのも、迅速且つ丁寧に処理されており、ウニ本来の味がしっかりとしているからこそなのだろうと考えると、これは現地で食べる新鮮なものと大差ないと思わせてくれる一品です。 購入を迷っている方は、是非一度試してみて下さい!
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少し小振りだけど、値段に納得出来る美味しさでした。
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利尻・礼文のキタムラサキウニ、甘くてトロトロでご飯が進みすぎて止まらん! ミョウバンなしだから苦味ゼロ、本物のウニの味がする。家族で丼にしたら一瞬で消滅。次はイクラと一緒に海鮮丼に挑戦するわ。最高の贅沢!
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新鮮で、早く到着して、おいしくいただきました。やっぱり地元で食べるのとは違います。やめられないです
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甘く濃厚でとても美味しかったです バフンよりお値打ちな所も良いです
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最高に美味しウニでした ウニとイクラの丼ぶりです。家族がウニ好きなので もっと注文したいです
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新鮮で海を感じる、美味しさでした。また注文したくなりました。
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ウニの臭みが全くなく、めちゃくちゃ美味しかったです! 最近は少しお高くなっていますが、私の贅沢! また購入したいです。こちらで生ウニを食べてからウニが大好きになりました!
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やはり美味しい口の中でとろける。人生で最高に美味しいウニでした。95才の母も大喜びでした。バフンも美味しいけどキタムラサキ最高ですね。












