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利尻・礼文島産生うに『キタムラサキウニ』


利尻島産塩水うに(キタムラサキウニ)

“味の浮島”で採れる

利尻・礼文産キタムラサキウニ!



キタムサキウニ
キタムラサキウニ
●利尻昆布を食べて育ったウニ

『日本一のウニ』これは決して過言ではありません。その理由は利尻・礼文産のウニはあの高級食材、『利尻昆布』を食べて育っているから旨い!

また、『味の浮島』と呼ばれるだけあって、利尻・礼文周辺の海域は水温が低く、栄養素を豊富に含んでいるために、美味しくて、甘味の強いウニに育つんです!

利尻・礼文のウニは築地をはじめとする全国の市場での評価も非常に高く、非常に質の良いウニが獲れるんです(^^)v

▲しかも、同じ利尻・礼文島産でも、極限られた漁場で採れる最高のウニをお届け!▲


キタムラサキウニ
キタムラサキウニ
ムラサキウニ

ムラサキウニとバフンウニ
●2つのウニの違い

食用のウニは数種類存在していますが、皆さんが「ウニ」と聞いて想像するのは、キタムラサキウニではないでしょうか?
ウニ ←キタムラサキウニ

利尻・礼文島では「キタムラサキウニ」と「バフンウニ」が水揚げされます。ところで、この2つの何が違うかというと…?

ムラサキウニの身は黄色。
粒が大きく、バフンウニと比べて淡白な味わいで、すっきりした甘みが特徴的。
海鮮丼などによく使われているのはキタムラサキウニです。

バフンウニの身は、鮮やかなオレンジ色をしています。
とても濃厚な甘みを持っているのが特徴です!
ムラサキウニよりも漁獲量が少ないため、市場に出回っている量が少なめです。

どちらもそれぞれ特徴があり、それぞれにしかない美味しさがあります!
今回はぜひキタムラサキウニの美味しさを堪能してくださいね!
キタムラサキウニとバフンウニ

キタムラサキウニ



お店で食べれば倍の価格はする

高級ウニがご自宅で

おトクにお楽しみ頂けます。




キタムラサキウニ




   
 




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商品名:利尻・礼文産キタムラサキウニ塩水パック100g 
産地:北海道利尻・礼文 
加工地:北海道 
内容量:100g
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北海道利尻・礼文産キタムラサキウニ塩水パック100g

商品番号 SAFZ0253-00
販売価格 ¥ 3,300 税込
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申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
4.63
16
  • 購入者
    埼玉県 60代 男性
    投稿日
    たいへん美味しくいただきました! 送料がもう少し安ければと思いますが…
  • 購入者
    東京都 50代 男性
    投稿日
    味はもちろん美味しかったのですが、何よりも発送見通しについて丁寧に連絡をいただけたことがよかったです。 また是非お願いしたいと思っております。
  • 購入者
    兵庫県 70歳以上 男性
    投稿日
    北海道小樽で食べたウニと同じ、美味しいです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    主人がウニが大好きなので、気になり注文しました。 説明書通りに水切りして、ウニ丼にしました。 最初の一言が甘い!と、大喜びでした。 ありがとうございました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    漁に出れない日が続くなどで発送が遅れたのですが、随時連絡を丁寧に頂き、本当に心ある対応していただきました! 発送した友人も、ウニの美味しさに感激してくれていました。また来年もお願いしたいと思います! ありがとうございました。

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