お世話になっています。冷凍ということで多少不安でしたが、食べてみると冷凍感が無く鮭の風味を美味しく頂きました。これって作り方の試行錯誤の賜物なのでしょうか？　これからも物の風味を生かし楽しめる食物を作り続けて下さい・

最北の海鮮市場さんの商品には「ハズレ」が無いと実感していますが、メジカ鮭燻製はまた、格別でした。常温に戻して食べても良し、炙って表面が少々硬くなれば芳ばしく更に美味しく、また、その時の皮が旨い。酒飲みには堪らんですが、飲まない人でも、やめられない止まらない、カ◯パエビせん状態、間違いなし！です。

生で解凍して、レンジでチンして、火であぶっつて！最高です！

お正月のオヤツに初めて購入して 完全にハマってしまいリピート 家族全員が思いきり食べれる様に １人１袋ずつ購入しました！ 柔らかく深い味わいで本当に美味しいです♪ 蟹も美味しかったけれど、今年は この商品が１番です!!

もう、とりこになってしまい無くなくと又食べたくなる！ヤバすぎるうまいよー

想像より柔らかく、酒のつまみに最高です。

香りも塩加減もよく美味しい！ 鮭とばが好きですがお値段からなかなか手が出ず… これは量が入っているのでお試しに買ってみましたが、冷凍庫に入れておいてちょこちょこ解凍して炙っていただいています。 しっかりした歯応えで噛み締めると良い香りと塩味がジュワーっと出てきます。腹側の身なのかちょっと脂が乗ってるところも所々混ざっていて楽しめました！

久し振りに食べました　やはり抜群に美味しいですね 私の工夫は　レンジに1分ほど温めて　燻製を長さ2センチほどに切り　マヨネーズと唐辛子そしてお醤油を混ぜて 燻製をたでると　なお一層美味しいです　是非ともお試しください 旨い

この味は本州では出せませんっ！！ 間違いない味、北海道！ 思わず食べ続けて、気がついたら無くなってました～(>_<)

友人とかに食べさせました。すごく美味しいと評判でした。