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北海道猿払産ソフトホタテ貝柱(8粒)

北海道猿払産ソフトホタテ貝柱(8粒) 北海道猿払産ソフトホタテ貝柱(8粒)

ホタテと言えば、柔らかくみずみずしいお刺身や、天日で干し上げカチカチになった干し貝柱が有名です。
“生”で食べるようなソフトな食感を残しながら、“干し”のような凝縮された旨みが楽しめる。
この『ソフトホタテ貝柱』は、その両方の良さをいいトコどりした珍味です。
本場、北海道猿払(さるふつ)産のホタテ貝を使用し、1粒1粒の存在感が際立つ最高の仕上がりとなっています。

有数の産地“猿払”のホタテを使用

猿払産のブランドホタテ

日本有数のホタテ産地として名の通る北海道猿払村。
ここ猿払村は水揚げが多いだけでなく、資源管理型の“育てる漁業”の推進でも有名です。
上質な甘さを感じる濃厚な旨み、シャキッと弾力のある歯ごたえなどが特徴的で、北海道産のホタテの中でもその品質の高さから、高級料理店のシェフも猿払産のホタテを指定して買いつけるほど注目されています。

添加物に頼らない素材本来の旨み

添加物不使用のホタテ
個包装真空パッケージ

獲れたてのホタテを加工

水揚げされたホタテを貝ごと蒸し上げ、ミミやウロなどの不要な部分を取り除きます。
選別されたホタテは洗浄を施され、塩ゆでと適度な乾燥を経て、ご覧の真空パッケージに閉じ込められてゆきます。
(ちなみに、塩ゆで後、天日干しを約1カ月行うと、お馴染みのホタテ干し貝柱が出来上がります)

鮮度を逃さず美味しさをキープ

塩水のみで仕上げました

使用するのは、“ホタテ”と“塩水”のみ。
程よい塩加減がホタテ本来の甘みを生かし、繊維1本1本に旨みが閉じ込められています。
しっかりと噛み締めてみてください。
添加物不使用ゆえの、雑味のない“ホタテそのものの美味しさ”が口いっぱいに広がります。
真空によって閉じ込められた風味を、まるで生のような柔らかさと共にお楽しみください。

指先でわかる優しい仕上がり

ホロホロ柔らかいソフトタイプ

その柔らかさは、手にとった瞬間に感じるはず。
大きな力を込めなくてもホロっと裂けてしまうほどの繊細な身が、いつでも食べたい時にお召し上がりいただけます。
1つずつコンパクトな個包装のため、欲しい分だけを解凍し、ちょっとしたお出かけや旅行のお供にもオススメです。

パッケージ開封イメージ
贈り物にもオススメ

贈り物にも選ばれています

高品質のホタテを使用したソフトホタテ貝柱はギフトにもピッタリ。添加物に頼らずに仕上げ、柔らかくほぐれるソフトタイプなので、小さなお子様からご高齢の方まで、幅広い世代でお楽しみいただけます。

北海道猿払産ホタテソフト貝柱


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商品情報
商品名：北海道猿払産ソフトホタテ貝柱
産地：北海道猿払沖
加工地：北海道
内容量：100g(8粒)
保存方法

こちらの商品はです。

※冷凍庫の奥の方にしまい、ドア開閉時に外気に触れないようお気を付けください。
賞味期限
パッケージに記載（ご家庭の冷凍庫で1ヶ月程度）
原材料表示
ほたて貝柱(北海道猿払沖)、食塩
アレルギー表示
特定原材料8品目は使用しておりません。
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北海道猿払産ソフトホタテ貝柱(8粒)

商品番号 SAKT0957-00
販売価格 ¥ 2,380 税込
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