日本の玉ねぎの収穫量を都道府県別で見ると、全国の収穫量の50%以上が北海道で生産されています。その中でも、北海道の東部に位置する「きたみらい地域」が生産地のなんと40%を占めています。
きたみらい地域とは、北見市をはじめとする8つのJAが合併した農業共同組合が治める地域で、北海道における農畜産物の多くがこちらの地域で生産されており、特に玉ねぎの名産地として有名です。ここで採れた玉ねぎが、全国各地へ配送されます。

そんな日本一の玉ねぎ産地で生産された玉ねぎと、北海道産の牛すじ肉をじっくり煮込んでカレーにしました。
じっくりととろとろに煮込まれた牛すじ肉は、簡単にほぐれるほど柔らかな食感。玉ねぎの深いコクと牛すじ肉の旨みが溶け合ったワンランク上の味わいです。
辛さは中辛くらいで、スパイスが感じられるマイルドな仕上がり。ご自宅で、レストランで食べるような本格的な牛すじカレーがお楽しみいただけます。