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【特×3ランク】紅鮭半身

北洋産紅鮭



脂ののりが絶妙な紅鮭!

紅鮭


●天然物だから美味です!

当店の紅鮭は、オホーツク海よりも北にある「北洋」で水揚げされた紅鮭で、もちろん天然の紅鮭!

養殖物にありがちな、脂ギトギトで臭みがある紅鮭とは違い、絶妙な脂ののりが絶品です。

天然物でしか味わえない「柔らかな食感」が、最高級の証です。

熱々ホクホクの紅鮭

銀色に輝く紅鮭
●白銀に輝く綺麗な魚体!

紅鮭に限らず、鮭の場合、魚体の色でその品質が判断されます。画像のように、お腹が真っ白で、魚体全体が銀色に輝いている鮭が最高級とされています。

生まれ故郷に遡る前に、たっぷりと栄養を蓄えた時期に獲れた紅鮭だから、その風味、脂ののり、口当たり、どれをとっても最高の紅鮭です。

スーパーで売られている紅鮭とは、美味しさが全然違います。


紅鮭がお買い得!

紅鮭切り身
●冷えても美味しい絶品紅鮭

天然紅鮭の脂の美味しさを十分にお楽しみ下さい。天然物だから、脂ののりが本当に絶妙です。焼きたては、かなり絶品ですよ!!

今回の紅鮭の凄いところが、「冷えても美味しい」ということなんです。

普通の鮭は、冷えるとパサパサになりますが、今回の紅鮭は、冷えても柔らかな口当たりで、美味しさもそのままです。 冷えても硬くならず、おにぎりやお弁当のおかずにもぴったりなんです!!
●程よい塩加減「甘塩仕立て」

こちらは紅鮭本来の美味しさを楽しむ「甘塩仕立て」。 日常で食べるお魚だからこそ、どんな方でも美味しく楽しめる程よい塩気に仕上げました。
絶妙な脂ノリと、程よい塩気で、冷めてもパサつかないためご飯との相性も抜群です!


紅鮭を厚切りに!

紅鮭半身
●身厚の半身1.1kg前後

今回お届けする紅鮭は、丸ごと1尾ではなく、半身の状態でお届けいたします。
捌く必要がなく、半身を切り身にするだけのカンタン調理でお楽しみいただけます。

身が非常に厚い紅鮭の半身で、1枚1.1キロ前後の大きさになります。ちょうど、紅鮭の一番美味しい大きさの3キロくらいの紅鮭の半身になります。

甘塩仕立で、どんな人でも美味しく楽しめます!

●大きいから厚切りでどうぞ♪

天然の紅鮭、しかも一等品!

切り身で買うよりお買い得なので
美味しい紅鮭を厚切にして思う存分味わってくださいね!


右の画像はちょっと大げさに厚めに切りましたけど、コレくらいは食べたくなる美味しさですよ(笑)
紅鮭切り身





 
らんちゃん さん
味、塩加減ばつぐんです。我が家の冷凍庫には、いつも入っていています。
これからも、安くて美味しい紅鮭を届けてくださいね!

P-jasさん
北洋産紅鮭!これはホントに美味~い!!カットするのが少し大変でしたが、とっても美味でした~!!お弁当にも!冷めても美味しくいただきましたよ!

love12281さん
自分で食べる厚さに切り、厚さに満足して届いた次の日に食べました(*^_^*)美味しかったです!

0126さん
洗練された紅鮭の感想が妻から送信されてきました。今までスーパーで購入していた紅鮭?とは一味違う。
超一流のお米と同じで冷たくなっても美味しさを、きちんと維持しているのが素晴らしい・・と満足感を伝えてきました。

ミニビーさん
美味しかったようです。女房は大事に少しずつ食べています。イクラと一緒に購入しましたが、「スーパーでは味わえない味だ。」と満足したようでした。

ngta1104さん
塩加減もよく、厚切りで10枚も取れ、良い買い物でした。

turifuraiさん
開けてビックリ玉手箱、身の大きさといい厚さいい申し分なしです。塩の加減もピッタリで、大変美味しくいただきました。有り難うございました。

しのちゃんさん
塩分制限の食事をしている、主人、妊娠中のお嫁さんにも安心して食べられる甘塩で、油も程よく乗っていて、家族全員毎日美味しく頂いています。これからも美味しい紅鮭切らさないよう、販売してくださいね。
 




冷めてもやわらかいほくほく紅鮭!!

切り分けて冷凍庫に常備しておくと便利ですよ♪




★紅鮭半身の切り分け方

【解凍時間の目安(保存せずにお召上がり頂く場合)】
冷蔵庫内で3~4時間程度。時々指で押して解凍具合をご確認ください。

【小分け保存をする場合(半解凍)

冷蔵庫に1~2時間置いて、半解凍状態にします。
指で押して少し柔らかくなった頃をメドにお好みのサイズに切り分け、冷凍保存してください。
※完全に解凍してしまうと、再凍結の際に風味や食味を損なう恐れがあります。また、包丁などでの切り分けもしにくくなるのでご注意ください。

★冷凍状態の鮭の身は滑りやすいので、手を切らないようご注意ください。
まな板の下に絞ったふきんを敷くと、まな板のすべり防止になります。
半解凍状態になるとさらに滑りやすくなります。サラシやクッキングペーパーで魚身を押さえると滑りが抑えられます。



   
 




▼脂ノリノリではありません。絶妙なんです!▼
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商品情報
商品名:【特×ランク】紅鮭半身1.1kg前後
加工地:北海道
内容量:1枚(1.1kg前後)
保存方法

こちらの商品は冷凍商品です。

※冷凍庫の奥の方にしまい、ドア開閉時に外気に触れないようお気を付けください。
賞味期限
パッケージに記載(ご家庭の冷凍庫で1ヶ月程度)
原材料表示
紅鮭(アメリカ・ロシア産)、食塩、酸化防止剤(V.C)
アレルギー表示
特定原材料7品目は使用しておりません。
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送料
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本商品は 同梱可能+冷凍です。

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【特×3ランク】紅鮭半身1.1kg前後

商品番号 SAKT0067-00
販売価格 ¥ 3,120 税込
saihok会員様には< 31 ポイント>プレゼント!
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
4.64
73
  • 購入者
    栃木県 70歳以上 女性
    投稿日
    今回は、スモークサーモンを作るので、取り敢えず冷凍庫に入れておき、寒さの具合で吊るして乾燥させるつもり、美味しそうなサーモンなので、 正月用にもう少し経ってから準備を始める予定です。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    美味しくいただきました。先ずは、塩焼きで、次はムニエルで、そしてフライにして楽しみました😄✌❗
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    前回余りの美味しさに今回も注文させて頂きました。肉厚でちょうどいい塩加減で、晩ごはんのおかずやお弁当にも入れさせてもらいました。また注文させて頂きます。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    大きな鮭半身無事に届きました。近くのスーパーで買うより、値打ちのようで、味もとてもいいです。切って冷凍にしたのですが、味が落ちることも無いように感じました。これが、冷凍で来ると、そのままでは切れないので、切ってあるといいと思いました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    食べる分には◎。原産地ロシアで少し幻滅でマイナス

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