鮮・銀杏草(ぎんなんそう)100g×3パック<生冷蔵>の通販なら最北の海鮮市場

稚内産“鮮”銀杏草(ぎんなんそう)

銀杏草

銀杏草

昔ながらの日本の朝食「ご飯と味噌汁」。
朝から食べる1杯の味噌汁は元気の源!
朝の味噌汁で、しっかりと体を温めてあげることで、中から体を目覚めさせてくれます。
そして、「毎日食べる味噌汁だからこそ美味しいものが食べたい」と思っている方にオススメしたいのが、「銀杏草(ぎんなんそう)の味噌汁」です。
「銀杏草」は、北海道の冬に採れる海藻で、独特の歯応えと、プルンプルンとした食感に人気があります。


銀杏草

北海道最北端の港町“稚内”では、この時期、冬の風物詩「銀杏草」の漁が始まります。
銀杏草の漁は、氷点下となる寒空の中、ウェットスーツに身を包み、岩場などに生えている銀杏草を手作業で摘んでいきます。
いくら冬の海に慣れている漁師さんも、極寒の海に入って作業をするのは一苦労。
それでも、この美味しさを知っている漁師さん達は、銀杏草を求めて冬の海へ向かいます。

銀杏草

銀杏草は、カルシウムを始め、ヨード、鉄分などミネラルが豊富です。さらにビタミンA、アルギン酸といった天然の食物繊維も多く含んだヘルシー食品なんです。
地元では、朝食に栄養豊富な銀杏草のお味噌汁を飲んで一日の活力にする人達もいます。


銀杏草

銀杏草の魅力といえば、コリコリの食感!
地元の人達は、お味噌汁の中に生の銀杏草をパッと放ち、そのままコリコリとした食感を楽しみながら食べるのが人気♪
まさに銀杏草の味噌汁は、“飲む”というより、“食べる味噌汁”!
具の銀杏草だけ食べて、またさらに銀杏草を追加する。
まるで、わんこそばのように、食べ終わりが見えなくなるお味噌汁になります。

天然の磯の香りが広がる銀杏草のお味噌汁。
食べる直前に銀杏草をパッと放ち、コリコリした食感を楽しむのも良いですが、じっくりと一晩寝かせた銀杏草のお味噌汁も絶品!
銀杏草が汁になじみ、お味噌汁にとろみがでて、体に旨みが染み渡ります。
銀杏草のトロみが染み出したお味噌汁を、ひとくち飲むと、ホッとした気分になる事が出来ます。

銀杏草
北海道に住んでいても食べたことのない人が多い銀杏草。
銀杏草を食べたことがある人(特に地元の人達)は、毎年この時期になると必ず食べたくなるのが“銀杏草のお味噌汁”。
この時期しか食べられない“季節限定の美味しさ”です。


銀杏草3パックセット

銀杏草

銀杏草
銀杏草

銀杏草




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商品情報
商品名:鮮・銀杏草(ぎんなんそう)100g×3パックセット<生冷蔵>
産地:北海道稚内
内容量:100g×3パック
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鮮・銀杏草(ぎんなんそう)100g×3パック<生冷蔵>

  • 旬
予約商品
商品番号 SAFZ0601-00
予約販売価格 ¥ 2,800 税込
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4.65
20
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    味噌汁と酢の物で頂きました。 独特の粘りがあって歯ごたえもよくとても美味しく頂きました。又、こちらてでは手に入りにくいものがあったら教えてください。コロッケも好評です
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    主人が北海道の留萌出身で 東京では食べられない海産物を食べる事が出来ます。 銀杏草もその一つです。 我が家ではお味噌汁の具として 頂いてます。 ワカメ、とろろ昆布等とは別ですね。 お値段は高めですが購入して良かったです。
  • 購入者
    宮崎県 女性
    投稿日
    これまで聞いた事もなく、初めて食べました。磯の香りがフワーっと広がり、汁物で頂く良さがとても分かりました。わかめとも違う食感に驚きです。 貴重なものを頂けて大変有難く感じました。 また、冷蔵発送の事もあり、同梱された別の冷凍品がとても丁寧に考えられて梱包されており、そちらにも感激致しました。有難うございます。
  • 購入者
    栃木県 40代 男性
    投稿日
    今が旬!!!の「銀杏草」 今年は食べれた✨✨✨ 独特の香り食感この時期にこれを食べないと 春が来ない気がする😑 まずは味噌汁で頂き、 今度は湯がいてサラダで食べて 天ぷらも美味しいなぁ〜楽しみに食べてます😆
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    初めて食べましたが美味しかったです。息子家族も一緒に味噌汁にしゃぶしゃぶして香りとコリコリ食感を楽しみました😉特に息子はバクバク気に入ったようです。

予約商品です。
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