以前道東を旅行した時に知って初めて食べて、感動した北海シマエビ。せっかくだから新物のチルドを食べたいなと待っていたら休漁のお知らせ…待ちに待っていました！ 今か今かと注文から待つこと1週間弱、はるばる関西までやってきてくれた「お正月？！」みたいな美しいシマエビ。身もとても弾力があって甘く、頭も指でかっさいばいてむさぼり食べました笑 殻も取っておいて出汁を取ろうと思っています。 贅沢な自分お中元、最高でした。 また来季を楽しみにしています。ありがとうございました。