一般的なほっけの干物に比べて、一切れが小ぶりなので、お手軽に好きな量を焼いて食べられるという点がハマりました。リピ買い間違いなし！ 冷凍のままフライパンの上に敷いたクッキングペーパー（又は魚焼きホイル）へ並べて焼くだけであっという間に立派なおかずが作れます。 余計なことはしなくても、そのままで充分美味しい満足の一品です。 又、程良い塩味なので、焼いた後ほぐし身にして混ぜご飯にしたり、余り物の野菜と一緒にホイル焼きなどにしても美味しいです。 味はもちろん、お値段とボリューム、調理のお手軽さ、どれもおすすめ出来ます。

食べ応え抜群！ まずは定番のバター醤油と塩レモンのソテーで頂きました。 一粒一粒が大きく食べ応えがあることはもちろんですが、オス・メス両方入っていて、微妙な食べ比べが出来るのも魅力のひとつです。 （個人的にはメスの方が少し卵の粒感が感じられて、味も濃いめに感じるので好きです） しっかりめに味付けをしても負けない甘み、旨味もさることながら、火入れをしたときに大体の鮮魚系は縮んで固くなりがちですが、こちらは元が大きく鮮度のよいものをボイル済みで冷凍されているからか、火入れ後も固くならず食感も崩れることなく仕上がりました。 大粒なので、カットして調理もできますが、一粒の方がより旨味が引き立ちそうなので、残りは贅沢な丸ごとの煮付けにして頂きたいと思います。 このボリュームで、このお値段なら大満足のリピート確定です！

大満足の一品です！ 単品冷凍、殻剥きなど下処理不要と、使い勝手良さそうだし…と写真の美味しそうな見た目にも惹かれて購入しました。 かねてから、猿払産のものを食べてみたいとは思っていましたが、なかなか手が出せずにいたところ、こちらのサイトに出会いました。 定番のお刺身（縦スライス、横スライス、ぶつ切り、贅沢に一粒そのまま）の４パターンで頂きました。 縦スライスは繊維質の食感が感じられ、横スライスは甘みがより引き立ち、ぶつ切りは両方兼ね備えたような食べ応えがありました。 せっかくなので、贅沢に一粒そのまま頬張ってみたところ、信じられないくらい甘みと旨味が口いっぱいに広がり、後味の貝類独特の臭みが一切ないことにも大変驚かされました。 いくら良い産地のものでも、冷凍品なので期待し過ぎて裏切られたら残念だなぁ…と思っていたのを良い意味で完全に裏切られました。 甘み旨味たっぷりでボリュームもあるので、お刺身だけでなく、カルパッチョなど他のメニューや味付けでも本来の風味を損なうことなく楽しめそうです。 購入に迷っている方には、是非試してみて頂きたいオススメの一品です。