数年前に赴任先のドイツから帰国し、向こうで知った行者ニンニクを日本でも探すようになりました。 ※向こうではベアラオホ（クマの草？）と呼んでいました。 天然物を処理済の状態で届けて頂けるならば、西日本までの送料を加味しても十分にお得だと思いますし、何より味が良いので、またリピートさせて頂きます。

まず、大きさをナメてました。 開梱した瞬間に娘が大爆笑する長さと太さでした。 先ずは皮無しの真っ白な付け根部分を刺身に。内側の皮を剥いた脚先をタコブツにして賞味。 柔らかな食感とエンドレスに出てくる旨みに日本酒が止まりません。 残りは切り分けて冷凍保存しておりますが、しばらく冷凍庫の扉が重そうです。 近いうちにタコしゃぶにします。楽しみです。