大好きなホタテを沢山食べたくて購入させて頂きました。購入の決め手は価格帯とホタテを開ける方法が詳しく解説されていて専用の道具も付属しているのでトライしてみようと思えた事です。思っていたよりも早く届いて驚きました。 友人を呼んでホタテを開ける作業を手伝って貰いましたが、開ける作業も楽しんで貰えて何より美味しくて楽しい食卓になりました。旬から少し外れた時期でしたが新鮮でとっても美味しかったです。1日目にあみ焼きとお刺身、2日目に丼、3日目にグラタンにして頂きました。貝ひもは甘辛く煮付けて少しずつご飯のお供にしています。今度は旬の頃に購入させて頂こうと思っています。