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正直、普通かなって感じがしました。白身だけに味が淡白で真鱈が美味いと言えるところがなかった。
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大きさに感動したのと、濃厚な甘みと食べ応え、そしてエビッコがびっしり。エビ好きの友人にも写メを送りました。 今回は一緒に食べたいと思います。
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旨かった。この言葉以外ないですな!魚到着前に出刃包丁を研いで準備万端、大きなまな板、バッド3枚、ステンレス製ボウルにザル、新品軍手などなど、久々の私専用左利き用の出刃の出番でした。 やっぱり好きな魚は切れる包丁が必要です。燕三条からいらした包丁惚れ直します。魚の切り身そして自分好みの塩加減のイクラたまりませんでした。今は,なくなってしまった岩手県普代村の定置網漁業の銀鮭、川に入る前、更に刺し網漁でなく身が疲れ気味の体でない個体、切り身に真っ向勝負の三年仕込みの醬油 そんな50年まえの昔のことを思い出して涙がでてくる魚でした。 出来れば雄の鮭の身だけの商品もお目見かかりたいそんな感じ夜でした。 妻が来年も買ってちょうだいと今から話しております。
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注文のしなものは 注文の品物は、予定通りに届きました。焼肉やチャーハン等に使用の予定です。 子供達も大好物なので、見つからないようにします。
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昨年に続いて二度目のオーダーでした。昨年初めて食べて感じた柔らかさはそのまま、今回のも大変柔らかく美味しくいただけました。生肉と比べても遜色のない味を楽しめました。
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今回は、殻の付いていない身は蒸して美味しく頂き、先っぽの脚は土鍋での炊き込みご飯に他の海鮮達と一緒にぐつぐつと炊きあがり最高に美味しい海鮮炊き込みご飯に変し~~~ん(*^▽^*)
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いも餅の作り方にヒントを得て作って見たよ♪ マッシュポテトにして胡瓜、ピーマン、魚肉ソーセージ 更にモッツァレラチーズを入れて岩塩、マヨネーズで味付け イケたわ~♪一味、工夫でおニュ~ないも餅に変身(笑) 来年もお願いしやっす♪(*≧∀≦*)b
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届いて直ぐ凍ったままのチーズをトーストに 乗せ、これも届いたばかりのジャガイモを 熱々状態マッシュポテトの中に入れて マヨネーズで美味しく頂きました 美味かった~♪(*≧∀≦*)
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身がとろーりプリプリ!で甘みがあって美味しかったです! 卵も酸味と磯の香りが鼻を通るようです。 なんたって、新鮮じゃないと食べれないえびの味噌は 美味!でした!
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イヤーッ!!久しぶりの毛蟹...(笑)本当に美味しかったな~!!!本当に美味しかったって言う言葉しかありません。