食べ応え抜群！ まずは定番のバター醤油と塩レモンのソテーで頂きました。 一粒一粒が大きく食べ応えがあることはもちろんですが、オス・メス両方入っていて、微妙な食べ比べが出来るのも魅力のひとつです。 （個人的にはメスの方が少し卵の粒感が感じられて、味も濃いめに感じるので好きです） しっかりめに味付けをしても負けない甘み、旨味もさることながら、火入れをしたときに大体の鮮魚系は縮んで固くなりがちですが、こちらは元が大きく鮮度のよいものをボイル済みで冷凍されているからか、火入れ後も固くならず食感も崩れることなく仕上がりました。 大粒なので、カットして調理もできますが、一粒の方がより旨味が引き立ちそうなので、残りは贅沢な丸ごとの煮付けにして頂きたいと思います。 このボリュームで、このお値段なら大満足のリピート確定です！