入荷待ちのメール登録をして念願の1kgの花咲ガニをゲットしました。 家族3人で分けても充分過ぎるほどの食べ応えでした。 タラバよりトゲが大きく捌くのに苦労はしましたが他の蟹に比べ殻から取り出すときはなんの苦労もなくトゲの形をした身がスルスルと剥けました。 解凍に1日半程度要しましたが味落ちもなく美味しかったです。 また時期が来たら入荷待ちのメール登録を予定しています。

花咲は初めて食べました。毛ガニなどに比べるとワイルドな感じですがおいしかったです。 好みがわかれる味だなと思いました。毛ガニよりは解体しやすい。