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シメ鯖は好物で食べなれているが、鰊のシメは如何なものかと購入、食べてみたが大変 美味いではないか! コハダ、サバよりも美味しいと思いました。すぐさまリピート購入しようとアクセスしましたがソールドアウト、 再入荷を待ってます。
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油感じません、硬い、一夜酢漬けが良いのでしょうね
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ガッカリ! 只々酸っぱいだけで、鰊独特の脂味、食感、まるで無し。 残念!
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脂乗っていて美味しかったです。又、押し寿司にしたら最高でした。ありがとうございました。
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