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今までこまいという魚がいることを知らなかった。それを公開するほど美味しかった。 見た目はししゃもに似ているなと思ったが、味は全然違った。骨は細かいが、身が簡単に剝がれるので全く気にならない。骨があるから魚が嫌いという人もこれなら安心して食べられるだろう。何より塩気がきいている。醤油等は要らない程だ。
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華やかさには欠けますがむしゃむしゃ食べられて、美味しかったです。 タラのイメージよりは塩が効いていないので食べやすかったです。 何か違う食べ方あるのか調べる間もなく食べ終わりました。
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こまい一夜干し最高!届いた日に孫たちに夕食に出してあげたら骨が真ん中だけなので食べやすいしちょうどいい塩加減でとても喜んでくれました。又リピートします。
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