今回は少し奮発して雄武産毛ガニを注文しましたが、身もしっかり入った立派な毛ガニを美味しく頂きました。 昨年まではオホーツク毛ガニを何年か続けて注文しましたが、今回の雄武産は早めに冷蔵室に入れた事と全体を覆っている氷が少なかったため解凍がスムーズだった事も幸いしました。 一つご提案です。 毛ガニの冷蔵室での解凍は説明書の所要時間では全く追い付かないのが実態で(今回の雄武産は3日前に冷蔵室に入れたのでわかりませんが)、昨年までは毎年食べたい時に解凍が追い付かずヒーターの温風にあてたり温水をかけたりして上手な解凍ができませんでした。そこで、説明書の解凍時間をより実態に近づけて欲しいのと、早めに解凍しても冷蔵状態で暫く保存できるでしょうから、例えば1～2日ほど余裕を見て早めに冷蔵室に入れる事を推奨するなどしては如何でしょうか？ 食べたい時に万全な解凍で美味しく頂きたいので、解凍を始めるタイミングはとても重要で、早めの解凍するよりも解凍が間に合わない事の方が問題ですのでご検討お願いします。

800グラム前後の毛ガニと表示されていたが、一キログラムほどと思われる毛ガニが届いた。味も美味しかった。

美味しくいただきました。いつもは年明けに三陸産の毛ガニを注文してました。この時期に大型の毛ガニは品薄で注文できないので大変ありがたかったですね…

立派なカニでした。自然解凍に予想以上の時間がかかり、お預け状態から 戴きました。大変美味しく頂きました。

「極」と同じくらい美味しかったです。親が喜んでました。

他の業者でも何箇所か注文した事がありますが、こんなに、特にカラダの中に身がギッシリ詰まっている蟹にはそう出会えないのではないかと思います！ 新鮮さはさながら高級料理屋のレベルでした！ こんなに美味しい蟹が自宅で食べられるなら、もう外では注文しなくて宜しいかと◎ 殻は一晩水につけておき、翌朝濃ゆい出汁で雑炊とお味噌汁頂きました♡ 一緒に注文した刺身用帆立もむっちり特大サイズで最高でした♡今後も楽しみにしております。 よろしくお願いします◎

義理母がカニ好きで、毎年色々な所からお取り寄せしてお歳暮として贈っているのですが、「今までで一番美味しい！素晴らしい毛ガニ！！」と感激していました☆ また購入させて頂きます♪♪

今回初めて購入しました。大きさ実入り甘さカニ味噌すべて大満足、集まった身内からも　う~ん旨いと絶賛でした産地も評判も良く又購入したいと思います

いつもよりサイズアップして満足でした。今度また、注文したいと思いました。

毎年頼んでもう10年以上になるかと思います。 毛蟹はハズレが無く毎年美味しくいただいております。 今年のはいつにも増して美味しくミソも過去一と言えるくらいしっかりと詰まっておりましたが… 二匹中の一匹はミソがゼロ 今年のはミソ少ないねという年もちょいちょいありましたが、ゼロ。もう洗ったかのように真っ白で、こういう事もあるのかと驚きました。 毛蟹の楽しみの一つなので少々がっかりはしましたが、身自体は美味しく、もう一匹にはミソぎっしりだったので片方に二匹分入ってたということにして美味しくいただきました。 ゼロというのを初めて見たのですが、どういう具合でなるのですかね？普通にそう言う時もあるとすると、今までが凄くラッキーだったのか… それと蟹酢が入ってなかったのですが、付かなくなったのですかね？　あれは味変にとても良いので付けてもらえると嬉しいのですけどね…