今回は少し奮発して雄武産毛ガニを注文しましたが、身もしっかり入った立派な毛ガニを美味しく頂きました。 昨年まではオホーツク毛ガニを何年か続けて注文しましたが、今回の雄武産は早めに冷蔵室に入れた事と全体を覆っている氷が少なかったため解凍がスムーズだった事も幸いしました。 一つご提案です。 毛ガニの冷蔵室での解凍は説明書の所要時間では全く追い付かないのが実態で(今回の雄武産は3日前に冷蔵室に入れたのでわかりませんが)、昨年までは毎年食べたい時に解凍が追い付かずヒーターの温風にあてたり温水をかけたりして上手な解凍ができませんでした。そこで、説明書の解凍時間をより実態に近づけて欲しいのと、早めに解凍しても冷蔵状態で暫く保存できるでしょうから、例えば1～2日ほど余裕を見て早めに冷蔵室に入れる事を推奨するなどしては如何でしょうか？ 食べたい時に万全な解凍で美味しく頂きたいので、解凍を始めるタイミングはとても重要で、早めの解凍するよりも解凍が間に合わない事の方が問題ですのでご検討お願いします。