生ラム肉や宗谷黒牛ステーキでおなじみの高見さんから「宗谷黒牛すき焼き」が登場。 しつこくないさっぱりとした脂と濃厚な赤肉のバランスが良い、宗谷黒牛のリブロースをスライスしました。 とろけるような食感と美味しさをご堪能ください。

当店で絶大な人気を誇る、生ラム肉でおなじみの高見さんが厳選した「宗谷黒牛」のステーキ。日本最北端で育った宗谷黒牛のお肉は、さらりとした上品な脂と、肉々しさを実感できる赤身を楽しむことができます。

日本最北端の地「宗谷」で育った牛を使った牛肉100%のハンバーグです。原材料のタマネギや鶏卵なども北海道産を厳選。素材の味がいきた誤魔化しの無いハンバーグです。