おぼろづきは平成14年より販売が開始された北海道米です。
その誕生までにはなんと8年もの歳月を費やしています！

お米のでん粉に含まれる「アミロース」が低く、それまでの北海道米にはなかった強い粘りを持つのが特徴です。

口コミやテレビ番組でその美味しさが徐々に広まり、今や全国で食べられている人気のお米となりました。

北海道各地で作られているおぼろづきですが、当店では他とは一味違う「最高のおぼろづき」をお届けいたします！

同じ「おぼろづき」の名で売られているお米は沢山ありますが、収穫された年や、畑の環境、作り手が変わるとお米の味も変わります。

店頭に並ぶお米のほとんどは、複数の農家さんが育てたお米を混ぜ合わせて販売しています。そのためどうしても美味しさにバラつきがでてしまうんです。

そこで当店では、同じ畑、同じ農家さんが作る究極の「単一原料米」のおぼろづきのみを取り扱っております。

当店のおぼろづきは、お米の袋を開けたときに全てのお米が真っ白に透き通っているんです。これは、まじりっけなしの「究極の単一原料米」ならではの光景で、他のお米が一切混じっていないから色が均一になるんです。

店頭で買っているおぼろづきとは違う、雑味のない本物のおぼろづきをお届けいたします。