北海道のタラバ・ズワイ・毛ガニなど海鮮グルメ通販専門店│最北の海鮮市場
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12月マンスリープレゼント |
極上のホタテ貝柱
プリプリで心地よい歯ごたえと、とろけるような甘みが楽しめる“ホタテ貝柱”。
きゅっと引き締まった繊維には旨みがギュ～っと詰まっていて、噛めば噛むほどたっぷりの甘みが口いっぱいに広がっていきます！
ホタテの名産地のなかでも、ひときわ評価の高い北海道・最北端の村“猿払(さるふつ)”で獲れる高品質のホタテをお届けいたします。
有数のホタテ産地“猿払”
日本最北端の村「猿払村」は、有数のホタテ産地として名高い漁港です。
北海道の海は年間を通して低い海水温が維持されるため、質の良いホタテが水揚げされます。
中でも、猿払村周辺は潮の流れが激しく、北オホーツク海の流氷と共にやってくる大量のプランクトンが、ホタテには絶好の環境となるため、丈夫で高品質なホタテに育ちます。
これぞ猿払クオリティ
解凍されたホタテを裂いてみるとしっかりとした繊維がびっしり！
これこそが業界トップクラスの“猿払産ホタテ”。
甘くシャキッとした筋肉質な身は、厚く弾力があって絶品です。
その品質の高さから付いた呼び名は『白いダイヤ』
人気は、国内の有名ホテルや料理店だけに留まらず、世界中の食通からも注目されるほど。
美味しい北海道のホタテの中でも、“猿払産を”と産地を指定される方も多くいらっしゃいます。
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