その美味しさとヘルシーさからブームとなっている「羊肉」、当店でも空前の人気となっています！！その人気の秘密は、とても新鮮で柔らかいラム肉のロース肉を厚切りにスライスしてお届けしているからなんです！

チルド帯でじっくりと熟成させ、ラム肉の旨味成分が成熟したころを見計らって切り分けてから冷凍し、皆様にお届けしております。

高見さんが厳選したラム肉だけをお届け致します！

長年、稚内市民の絶大な支持を受けている高見さんのお肉は本当に新鮮で美味しいんです！

ラム肉にも関しても、極力空気と触れて酸化が進まないように、脱気してお届け致します！

「出来るだけ新鮮で美味しいお肉を食べて欲しい」

そのこだわりが、取り扱いの難しいラム肉を美味しくお届けできる理由なんです！

「ラム肉」と言えば、本州で販売されているその殆どが、味付けがされた状態だと思いますが、
いまいち美味しいと思わない方は是非、当店の「生ラム肉」を食べてください！

当店は、ラム肉の本当の味を楽しんで頂きたいので、本当に、この生ラム肉をおすすめいたします。
タレなどで味がごまかされていないので、お肉本来の味がお楽しみ頂けます！
しっとり柔らかな肉質で、噛めば噛むほどにとってもジュ～シ～な肉汁とともにラム肉の風味が口いっぱいに広がります！！

生ラムの美味しい食べ方を伝授！！とにかく、新鮮で柔らかい肉質なので、ポイントは

“焼きすぎない”

と、言うこと。焼き加減はレアやミディアムがおすすめ！

塩コショウや、専用のソースでお召し上がり下さい！
そのジュ～シ～な肉汁と風味にほっぺが落ちちゃいます！

生ラム肉と相性抜群！「生ラム専用ソース」がオススメ♪

専用のソースは、北海道のタレ製造の老舗「ソラチ」が、生ラム肉を美味しく食べるために開発した、「生ラム肉」専用のソースです。赤ワインのコクと風味、果実の芳醇な香りが生ラム肉との相性バッチリなので、ぜひ一緒に味わってみて下さい！

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