saihok「極」毛ガニ姿650g前後<浜茹で・チルド>の通販なら最北の海鮮市場

今年度の販売は“終了”いたしました。

たくさんのご注文ありがとうございました。
次回の販売は<<2022年2月ごろ>>を予定しており、販売開始後に「入荷お知らせメール」にてご案内しております。いち早い入荷情報をご希望の方はこちらをご利用くださいませ。

毛蟹
北海道の各地で水揚げされる毛ガニの中でも、毛ガニの聖地といわれるオホーツク海。オホーツク海の中でも冷たい海で育った「北オホーツク海域」の毛ガニを厳選しております。
北オホーツク海域は、毛ガニの水揚げ日本一の枝幸や稚内など有数の産地なのです。

毛蟹
獲れたてをチルド(未冷凍)で楽しめるのは、水揚げ真っ最中の今だけ!
北オホーツクで水揚げが行なわれる2月~4月の時期は、特に流氷が運んできた豊富な餌を食べて育っているので、身入りも良く高品質です。
その毛ガニを、一度も冷凍をせずにチルドで味わう事が出来るのは今しかありません。
“旬の時期”に、美味しい毛ガニをお届けいたします。
腕利きの職人が炊き上げる北海道毛ガニ
毛ガニの産地ともなれば、港近郊には蟹専門店が多数立ち並びます。
どこの蟹専門店もプロフェッショナル。まさしく匠です。

その数ある専門店の中から選び抜いた腕のある職人と提携して、新鮮な毛ガニを炊き上げております。
美味しさの要ともいえる鮮度は、スピードが命。
水揚げされてから茹で上げ加工されるまで、1秒たりとも無駄にできません。
実は、毛ガニの鮮度が一番落ちしてしまうポイントが港から加工場への輸送時間。移動時のストレス等でカニが弱ってしまう事があります。
だからこそ、港からわずか10分の加工場で手早く茹で上げます。高鮮度のまま茹で上げた毛ガニは、身がプリッとみずみずしさがそのまま活きているんです!
最高ランクの毛ガニ
毛蟹を茹で上げる上で、一番重要なのが、水揚げされたばかりの新鮮な毛ガニを
活〆にして、茹で上げるとのこと。
また、その都度毛ガニの状態を見極め、塩加減や茹で加減を調整し、
毛ガニの美味しさが引き出された絶妙なゆで加減。
確かな品質の毛ガニと、職人さんの腕が光る美味さが楽しめます。
最高ランクの毛ガニ

毛ガニを茹で上げる上で、一番重要なのが、水揚げされたばかりの新鮮な毛ガニを活〆にして、茹で上げること。
また、その都度毛ガニの状態を見極め、塩加減や茹で加減を調整し、毛ガニの美味しさが引き出された絶妙なゆで加減。

最高の状態に茹で上げた毛ガニを、冷凍することなくお届けいたします 。

濃厚な味噌の毛ガニ
冷凍と未冷凍で美味しさに違いが出てしまうのが、この“カニ味噌”。
未冷凍毛ガニのカニ味噌は、とにかく甘くてクリーミー。
ふわっととろける口どけを楽しむ事が出来るのは、水揚げ真っ最中の今の時期だけ!
この美味しさを知って、未冷凍毛ガニの魅力にはまる人達が多くいるんです。

ギフトにも最適な毛ガニ
お届けする毛ガニは650g前後もある大型の毛ガニ!
毛ガニ市場の中心となっているものは300~400gのものなので、かなり大きいことがお分かりになるかと思います。

身入りも大変よく、毛ガニとは思えないほどの太足に詰まった身は1人では食べ切るのは大変なほど!もちろんカニ味噌もお楽しみいただけますので、どなたにもご満足いただけること間違いなしです 。


料理も豪華に楽しめる毛ガニ

YouTubeチャンネルで公開中

チルド毛ガニの加工の様子をsaihokスタッフが取材しました!
Youtubeにてご紹介しています。


[毛ガニのお届けについて]
獲れたて&茹でたての毛ガニをお届けする為、ご注文受付から約1週間~10日程度のお時間を頂いておりますのでご了承くださいませ。
※天候の影響など、水揚げが無い状況が続き、更にお時間が掛かる場合はメールにて状況のご連絡をさせて頂きます。
商品情報
加工地:北海道 
内容量:1尾(650g前後)※冷蔵便でのお届けとなります
毛ガニの食べ方(むき方・さばき方)をご参照下さい。
※必ずお読み下さい※
◆天候に左右される商品のため、配達日指定は不可となります。
※ただ、お受け取り出来ない日時等がある場合、通信欄に記載いただければ出来る限り調整させて頂きます。
◆冷凍商品との同梱は可能ですが、解凍が進みますのでご注意下さい。
◆【カニ味噌について】ナマモノのため、味噌の量・色については個体差がございます。あらかじめご了承ください。
保存方法

こちらの商品はです。

※冷蔵庫に保管しお召し上がり直前に開封してください。
賞味期限
消費期限:お届けから2日以内
食べ方についてはこちらをご覧ください
原材料表示
毛蟹(北海道産)、食塩
アレルギー表示
決済方法
Amazon payはご利用いただけません。 決済方法の詳細はこちら
送料
北海道 東北・関東 信越・北陸
中部・関西
920円 1280円 1330円
中国・四国 九州 沖縄
1430円 1530円 2550円
※大量注文の場合は追加の送料が発生する場合がございます。
送料に関する詳細はこちら
お届け日指定
お届け日指定はできません。
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同梱可能です。
・送料がお得な同梱可能商品はこちら
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 まとめて同梱できる商品はこちら

saihok「極」毛ガニ姿650g前後<浜茹で・チルド>

商品番号 SAFZ0648-00
販売価格 ¥ 7,980 税込
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申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
4.72
18
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    とても立派な毛ガニが届きました。一つは680g、もう一つは710gもありました。カニ味噌もしっかりしていて美味しかったです。甲羅に日本酒を入れていただくのもなかなかでした。カニ酢も美味しかったです。 来年も是非と思っています。今年は初めての注文でギリギリの注文になってしまい少し待つことになりましたので来年はもう少し早く注文しようと思います。
  • 購入者
    京都府
    投稿日
    スーパーでは、なかなか買えない 身の詰まった 大きい毛蟹でした😃 今年はカニを食べに出掛けられず😭 2人で、美味しいね♪楽しんで頂きました😃
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    水揚げ状況などこまめにご連絡いただけましたので、安心して待つことができました。届いた蟹も非常においしく、特に蟹味噌に全く生臭さを感じることなく、感動いたしました。またお世話になろうと思います。ありがとうございました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    名前のとおり、毛蟹大好きな私。やっぱり冷凍とは比べ物にならないくらい、生は美味しくて南国に住む者には貴重‼︎ いつも小さめの毛蟹を注文していますが、今回はやや大きめの650gにしてみました。日が選べず不規則な仕事の私はドキドキしましたが、無事受け取ることができ、いっぱい身の詰まった毛蟹を堪能できました。 やっぱり生は身が甘くて美味しい。個人的には小さめの毛蟹の方の味が好みであることを再確認しました。 地元で毛蟹が買える地域の方が本当に羨ましい。 大変美味しかったので、また注文したいと思います。
  • 購入者
    山梨県 40代
    投稿日
    メールで情報を頂き お正月に食べた毛ガニが大変満足したので 是非にと注文しました。やはり冷凍してない毛ガニは格別の美味しさで またまた家族全員大満足となりました。来年のメールもお待ちしています。ええ、 購入は確定していますので。




折れBOXタラバガニ切足
折れBOX本ズワイガニ切足
お試し三大蟹セット
saihok「極」毛ガニ姿
北海道産紋別毛ガニ姿
北海道産本ズワイかに刺し
本タラバ足先かにしゃぶ
北海道猿払産活ホタテ
北海道利尻産蝦夷バフンウニ
北隆丸いくら醤油漬け200g
紅鮭半身1.1kg前後
北海道産ときしらず
北海シマエビ
道場の無着色たらこ500g
熟成生ラム肉
骨付きラムステーキ
厚切りラムジンギスカン
北海道産熟成ベーコン(プレミアム)
saihokまるごとチキンスープカレー
ローストビーフ丼のもと
合鴨プレミアムスモーク
北海道羅臼産ホッケ一夜干し
北海道産キンキ(吉次)一夜干し
明太にしん
ラムしゃぶ北海道セット
稚内産たこしゃぶセット
サロベツ合鴨鍋セット


わらく堂北海道スイートポテト
大人のポップコーン
牧家のミルクレープ
一生懸命(スフレチーズケーキ)
5種のベリー贅沢レアチーズ
クレマ・カタラーナ「ポテラーナ」
ふうれん田舎もちクリーム大福

グリーンアスパラ
白いとうもろこし「ピュアホワイト」
北海道産グリーンアスパラ
北海道旭川産おぼろづき
個選・夕張メロン特大玉
富良野メロンi(アイ)
北海道当麻産でんすけすいか

 
  北海道の『美味しい』を真心込めてお届けします!
海の幸・大地の恵みの豊富な北海道の食材の中でも、安全で安心してお召上がり頂ける『美味しい』食材を厳選しております。ネットショップ歴10年以上の実績。心のこもったサービスを提供いたします。
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販売責任者:店長 鈴木 洋一
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