ズワイガニ全体の水揚げの内3％しか獲ることのできない希少な北海道産ズワイガニを 高鮮度ならではのしゃぶしゃぶでご堪能いただけます。外はふわっと中はとろとろのズワイガニ本来の優しい甘みをお楽しみいただけます。 各サイズを取り揃えていますので、用途に合わせてお買い求めいただけます。

希少な本タラバガニのかにしゃぶ。 生のカニの甘～くトロける美味しさと、タラバガニならではのプリッとした食感と濃厚な旨みをお楽しみ頂けます。 かにしゃぶはもちろん、カニステーキやてんぷら等もオススメです。

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生産者のこだわりと安全な生育方法で育てられた、やわらかい合鴨肉です。上質の肉と脂から染み出すダシとさっぱりスープで煮込まれた野菜も絶品♪肉も野菜もどんどん箸が進みます。

カニ、魚、貝類、つみれ、そして残ったスープを使って作る〆のラーメン。これらが全て詰まった鍋セットです！北の味覚がたっぷり詰まった当店オリジナルの海鮮鍋をお楽しみください。

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北海道稚内で水揚げされた大型のミズダコを使ったこだわりの「たこしゃぶ」。老舗の職人さんがたこしゃぶを一番美味しく食べられる厚さにスライスしているので、柔らかな肉質と甘くプリッとした食感が楽しめます！

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