わけあり北海道産本ズワイかに刺し<生冷凍>の通販なら最北の海鮮市場
かに刺し作りは、今も昔も変わらず手作業で行います。 北海道の老舗メーカーの職人さんが1本1本を丁寧に剥いていきます。
当店で取り扱っているかに刺しはS~4Lサイズ。 各サイズの折れたかに刺しを無選別でパックに詰めているので、大きさにバラつきがあります。 ご了承ください。
ボイル済みのかには少なからず旨みが一度ゆで汁に流れ出てしまっているのですが、生のかには旨みが身と殻に残ったまま! かにに火を通しながら出汁を取ることで、美味しいかに汁に仕上がります。
こちらの商品はです。