北海道産行者にんにく500g<ボイル冷凍>の通販なら最北の海鮮市場

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北海道産天然行者にんにく

1年に約30日しか収穫出来ない
幻の山菜「行者にんにく」


北海道では春を代表する味覚の「行者にんにく」
その名の通り「にんにく」のような独特な香りがする山菜です。

行者にんにくは、北海道などの涼しい気候の中で、なおかつ一部の地域でしか育たない上に、保護区などで採取が禁じられている場所も多いため、採取が難しく非常に貴重なんです。

その上、生育が遅く、食べられるほどの大きさになるには3年~5年もかかり、一旦採取してしまうと3年以上待たないといけないため収穫量が年々減少しているんです。

にんにくのような独特の香りと
みずみずしい自然な甘みが楽しめる

食べたことのない方にとっては、とても気になるその味。
ひとくち食べると、歯切れの良いシャキシャキした食感と、 自然な甘みが口の中いっぱいに広がります。
そして、その後に香り始める、 まるでにんにくの様な独特の風味は、 ちょっと強烈な気もしますが、 これが「行者にんにくの美味しさ」とも 言えるでしょう。

行者にんにくの香りの元となっているのは、 「硫化アリル」という成分になります。
これは、ビタミンB1の吸収を助けてくれる 働きを持っています。
<硫化アリルの作用について>
・内臓脂肪の燃焼を助けてくれる
・新陳代謝を活発にしてくれる
・血液中の脂肪分を減らしてくれる
・疲労回復!滋養強壮でスタミナUP
・血液をサラサラにしてくれる
美味しいだけではなく、体にも良いとされ、 テレビ番組でも取り上げられているんです。

北海道の大自然の恵みをたっぷり受けた
「天然100%」をお届けします


その美味しさから、近年人気がどんどん上昇している「行者にんにく」
今では、栽培物も多く出回っているのですが、自然の中で雨風に吹かれ育ったものと、大事に育てられた栽培した物とでは香りや風味が全然違います。

天然の大自然の恵みを受けた行者にんにくは、香りも強く、風味もとても豊か!

当店では、そんな「天然物100%」にこだわり、山の大地の栄養をたっぷり受けて育った、天然の行者にんにくをお届けしています。

面倒な下処理不要!
ボイル済みだから解凍するだけ!

今回お届けするのは、すでに面倒な下処理を終わらせて、10秒ほどボイルをして旨みを閉じ込めてから、急速冷凍をした <ボイル&冷凍済み>の行者にんにくです。

本来なら、きれいに水洗いをしてから「はかま」と呼ばれる茎表面の皮を取って、 ボイルをするなど手間が掛かるのですが、

今回は、面倒な作業は一切不要!

食べたい時に冷凍庫から出して解凍するだけで、手軽に風味豊かな「行者にんにく」を、楽しむ事が出来るんですよ♪
まずはそのまま食べてみてください!

そして、北海道民に大人気の醤油漬け!









【初めての方へ】
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商品情報
商品名:行者にんにく 
産地:北海道 
加工地:北海道 
内容量:500g
保存方法

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※冷凍庫の奥の方にしまい、ドア開閉時に外気に触れないようお気を付けください。
賞味期限
パッケージに記載(ご家庭の冷凍庫で1ヶ月程度)
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ギョウジャニンニク、食塩
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北海道産行者にんにく500g<ボイル冷凍>

商品番号 SAKT0388-00
販売価格 ¥ 3,510 税込
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申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
4.68
19
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    醤油漬けにしてビールとともに、夏の良い風景になったかな
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    丁寧な対応で、非常に良い買い物が出来ました。 知人への送りものでしたが、非常に喜んで頂けました。 来年の生行者ニンニクを予約するつもりです。 今後も期待しています。

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