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煮付けキットがなんとも良い! 出来れば煮魚汁の別売 もしくは 追加で何本か買えると更に嬉しい! しかしニシンといえば焼いたニシンしか知らなかったが このキットで煮魚としてのニシンの魅力にとりつかれてしまったかも!
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品物が届いて発泡スチロールの蓋を開けて、お魚を見る前に眼に入ってきたのが溶けきれていない氷の群れでした。それをかき分けニシン達が、身を引き締めて並んでいました。一人は、お腹がポンポコリンで膨らんでいて間違いなく数の子入り!あとは白子入りでした。銀色に輝いていましたこんなに輝いている生のニシンは川崎では、お目にかかれないです!二匹は姉と友達に残りは自分と共に食べる仲間と食し、一つは味噌味で煮付けて、もう一つは塩焼きにし、お口に投入 パクッとゴックン(o^^o) 凄く柔らかくて甘く最高でしヾ(^v^)k 松江に居る姉にも追加注文しちゃいました🎵✌
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鮮度が良く想像より大きな鰊が届いたことに驚きました。 煮魚キットで説明どおりに作ったら身も柔らかくタレの味付けもまた美味しい! すぐに食べない分は下処理して真空パック状態で冷凍したのでしばし美味しく楽しみたいと思います
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今年は、千葉の兄にも送り、大変喜ばれました。鰊の状態が良いのでお刺身で食べたそうです。私は、塩焼きで美味しくいただきました。冷蔵ながら保存状態が非常に工夫されて新鮮そのものです。私も、次回はお刺身→塩焼き→煮つけ の3通りでいただきたいと思います。 ご馳走様でした。
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