北海道を代表する高級魚「きんき（めんめ）」
大きな目に真っ赤な魚体の北海道を代表する高級魚。 地域によって、キンキ、めんめなどとも呼ばれていています。 昔は港町でよく食べられていた白身魚でしたが、現在では漁獲量が激減し、希少...
幻の北海道産じゃがいも「いんかのめざめ」
北海道のじゃがいも品種は50種類以上 「北海道のじゃがいも」という言葉だけで美味しそう。という方もいるのではないでしょうか。北海道といえば、じゃがいもの生産日本一で知られてますよね...
きたあかり生育日記「収穫終了！」
こんにちは！最北の海鮮市場です。 本日、畑さんから「今日で収穫終了だよ～」と連絡がありました！ まず、こちら！畑には掘り起こされたばかりのじゃがいもがごろごろ♪…美味しそうです。 ...
ピュアホワイト生育日記「ついに収穫開始♪」
こんにちは。 最北の海鮮市場です。 ついにピュアホワイト収穫開始しました～♪ 見てください！立派なピュアホワイトが出来ましたよ(^▽^)v 広いとうもろこし畑から、農家さんがどんど...
きたあかり生育日記「あれ？みんな倒れちゃった…！？」
こんにちは！最北の海鮮市場でございます。 お盆が終わると、一気に気温が下がりはじめる北海道。 昼間は、暖かい日差しがあるのですが、夜になると風が冷たくなりました。 でも、この寒暖差...
ピュアホワイト生育日記「収穫間近になりました♪」
こんにちは。 最北の海鮮市場でございます。 8月も半ばになり、春に種を蒔いたピュアホワイトもこんなに大きく育って、いよいよ収穫間近となりました♪ 広いとうもろこし畑一面に、大きく育...
きたあかり生育日記「花が…！？」
こんにちは！最北の海鮮市場でございます。 7月も終わりを迎えている現在、気になるじゃがいもの生育状況はというと… あれ？前回とあんまり変わってない？？ 農家の畑さんに、まだ花満開に...
ピュアホワイト生育日記「ぐんぐん成長中です♪」
こんにちは。 最北の海鮮市場でございます。 北海道も本日はとっても暑いです！ この天候で白いとうもろこし「ピュアホワイト」はぐんぐん成長してますよ～♪ 見てください！ よく見ると少...
きたあかり生育日記「花が咲き始めました♪」
こんにちは！最北の海鮮市場でございます。 現在、じゃがいもの生育はどうなっているかというと… きれいな花が咲き始めましたよ～♪ 畑全体で見ると、まだ、ぽつぽつという咲き始めの状態で...
ピュアホワイト生育日記「すくすく育ってきました♪」
こんにちは。最北の海鮮市場でございます。 7月に入って、北海道もようやく暑い日が多くなってきましたよ～。 この天候で、白いとうもろこし「ピュアホワイト」もすくすく育ってきました♪ ...