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昨年の大晦日に家族4人でいただきました。食べ始めた直後に、全員無言になりました!?全員「上手い!!!」の一言でした。今まで食べた花咲ガニの中で一番味がナチュラルに感じられました。来年もリピーターになりそうです!
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新型コロナウイルス感染予防の為、旅行を控えた代わりに花咲かにを注文しました。漁獲量が少ない状況から注文も入荷待ちでしたが、無事に受けとることができました。身入りも良く外子、内子もたっぷりで正月の食事時に大満足の一品でした。特に甲羅酒は格別の美味しさで忘れることができません。また、特別な日のご馳走で再注文したいと思います。昨年は赤潮等、漁業では大変な1年であったと思いますが、今年は良い年になることをご祈念致します。丁寧なメールでのご連絡も嬉しく安心感がありました。ありがとうございました。
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年末に家族でいただきました。 外子がたくさんで身もしっかり詰まっており甘くてとても美味しかったです。 説明書なども丁寧でした。たれも甘すぎず、すっきりとした味でカニに合いました。 また購入したいと思います。
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身がぎっしりとつまっていて大変美味しくいただきました。花咲蟹を初めて食べた彼女も大喜びでした(^_^) 卵もぎっしりありお酒のつまみとしていただきました。 また購入したいと思います(^^)
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いつも大変お世話になっているバイク仲間の運送屋社長宅に送りました。今年は夫が自損バイク事故を起こしました。自走不可能の為警察でレッカー移動。そのバイク引き上げを『まかせて!』と快く引き受けただけでなく、保管までしてくれました。幸い2週間で夫は退院。その後再起不能と、思われたバイクを見事に復活させました。 花咲蟹は、また花が咲きますように、とお互いのゲン担ぎです。 とても立派で喜んでいただけました。
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細君の実家に送ったら「美味くて、美味くて、花咲ガニの話で花が咲いた」とのこと。大好評だったらしい。
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久しぶりの花咲蟹、しかも子持ち! 相方さんは食べたことがないとのことなので、奮発して購入。子持ちの雌でこの大きさはスゴイ! もう何年も前から、大きな花咲蟹は獲れなくなっていると知っていたので感動。太い足には身がギッチリと詰まり、甘くてホクッとした独特の美味しさを堪能出来ました。プチプチの外子、クリーミーな内子も豊富で、蟹さんごめんなさい…と詫びながらも戴く贅沢さ。蟹にはあまり興味がない、と言っていた相方も、まずミソが濃厚だけどさっぱりして全くえぐみや臭みがない、こんなのは初めてだ!と感動しており、ミソに内子と外子を混ぜて軽く焼き目をつけ、それにさらに卵黄を混ぜた卵ご飯を作り…「人生の最後に食べたいものはと聞かれたら、今まではなかったけれど、覆された。これが食べたい」とまで花咲蟹を気に入ってくれました(笑) 思い切って購入して良かったです。殻はもちろん、最後に炙ってお味噌汁にしました♪
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1キロ越えの花咲カニを初めて食べたが、茹で方が悪かったのかふんどしを取り頭を外すと脳みそが全然無かった。脳みそがクリーミーで美味しかったと書いた投稿があったが、食べてないんじゃ味なんてわからない。でも外子内子と蟹肉は美味かった。次回は注文しないと思う
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この度、「北海道根室産子持ち花咲蟹1kg前後<ボイル冷凍>」を注文させていただきましたが、とても美味しいカニでした! 身はぷりぷり濃厚でしっかり詰まっており、お箸で簡単に殻から外れてとても食べやすかったです。 外子・内子・カニみそもたっぷり入っていて、めずらしいカニを堪能できました。 また、希望の日時に配送していただけるので、とても助かります。 今度は機会がありましたら、毛ガニも食べてみたいです。
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