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流氷明け“活”蒸し毛ガニ2尾セット

2018年の販売は“終了”いたしました。

たくさんのご注文ありがとうございました。次回の販売は≪2019年3月頃≫を予定しております。
いち早い入荷情報につきましては「入荷お知らせメール」にてご案内しておりますので、是非こちらをご活用くださいませ。
 

流氷明け“活”蒸し毛ガニ
流氷の下で栄養を蓄えた毛蟹
オホーツクの毛ガニが一番美味しい時期は、冬の間海を覆いつくした流氷が去った「春」。
この時期の毛ガニは、流氷が運んできた栄養豊富なプランクトンを食べながらも、
海水温度が低いため運動量も少なく、栄養を身に溜め込んでいます。
春になり流氷が去った海で、最初に水揚げされたものを
「流氷明け毛ガニ」と呼んでいます。
年に一度しか訪れない流氷が
育てた、最高の毛ガニを
活きたままお届けいたします。
活きた毛蟹をレンジで蒸す
活きた毛蟹を蒸せる専用容器
 レンジで作る蒸し毛蟹の作り方
蒸し上がった毛蟹はそのまま10分待つ
よく毛蟹を洗います。
余分な水分を使わずに蒸した毛蟹
別格に旨い活蒸し毛ガニ
一般的な茹で毛ガニと違い、蒸し毛ガニのカニ味噌は、雑味がなく素のカニの旨みがギュッと凝縮された、濃い味が特徴的です。
しかも、最小限の水分で蒸し上げているので、カニ味噌は、トローっとというより、プリップリッの仕上がりになり、味噌を箸で持ち上げられる位の弾力があります。
しかも、活きた毛ガニをその場で調理しているので、カニ特有の磯臭さがなく、毛ガニの純粋な風味を楽しむ事が出来ます。
ジューシーなカニ身は蟹味噌に絡めて
最高に美味しいカニ味噌をカンタンに楽しめる、この電子調理蒸しパックで調理した毛ガニ。
もちろん、カニ身もふっくらと蒸し上がり、ジューシーな身を楽しむ事が出来るのですが、塩水で茹でるのと違い甘塩(塩気が薄く)に仕上がります。
そのままお召し上がり頂くと、毛ガニ本来の甘く繊細な美味しさを楽しめますが、少し物足りなさを感じる場合は、身と味噌を絡めてお楽しみ下さい♪
届いてすぐに蒸し毛蟹が楽しめます。
流氷明け一番に獲れた最高の毛蟹

   
 



▼今しか味わえない特別な毛ガニです▼
枝幸産流氷明け“活”蒸し毛ガニ2尾セット
枝幸産流氷明け“活”蒸し毛ガニ2尾セット
枝幸産流氷明け“活”蒸し毛ガニ2尾セット

+商品情報+
枝幸産流氷明け“活”蒸し毛ガニ2尾セット
内容量:2尾(330g前後×2尾)
産地:北海道
+賞味期限・保存方法+
お召し上がりの目安:商品到着日に蒸してお召し上がりください。
保存方法:冷蔵保存
+送料について+
送料・お支払いについて
+同梱について+
本商品はです。

(注1)同梱不可商品を一緒にカートに入れた場合や複数箇所にお届けする場合、カートの仕様上送料が不足する場合がございます。弊社でご注文内容を確認後、不足分の送料を追加した請求額を改めてご案内します。ご不便をお掛け致しますがあらかじめご了承下さい。
(注2)大量ご注文など1個口で発送出来ない場合は、追加送料がかかります。
+配達指定日について+

当商品は商品の特性上、例外なく配達日指定はお受けできません。
▼時間指定を希望される場合は、下記より選び「通信欄」にご記載ください。

〔午前中〕〔14時〜16時〕〔16〜18時〕〔18〜20時〕〔19〜21時〕
+原材料表示+
毛ガニ

枝幸産流氷明け“活”蒸し毛ガニ2尾セット

  • 送料込み

商品番号 SIFZ0652-10

早割価格7,980円(税込)

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