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北海道道東沖産 生サンマ

2018年の販売は“終了”いたしました。

たくさんのご注文ありがとうございました。次回の販売は≪2019年8月頃≫を予定しております。
いち早い入荷情報につきましては「入荷お知らせメール」にてご案内しておりますので、是非こちらをご活用くださいませ。
 

サンマ


サンマ

サンマ


サンマは、冬から春にかけて餌を求めて北へと北上していきます。そこで、たっぷりと栄養を蓄え丸々と太ると、今度は産卵の為に南へ南下していきます。
北海道の道東沖は、移動するサンマの通り道!だから、ここで水揚げされるサンマはジューシーな脂が良く乗っているんです!


魚がもっとも美味しくなるのは、産卵前と言われています。それは、これから迎える産卵に備えてたっぷりと餌を食べ、体にしっかりと脂肪を蓄えるからです。

サンマは冬場に産卵を迎えるため、今が一番美味しい時期“旬”となります。そう言った理由から、秋のサンマはジューシーな脂が乗っているんです!
サンマ


サンマ

サンマ

サンマ サンマ

サンマは、画像のように魚体が非常に美しく、 目玉に血がにじんでいない綺麗な状態 のサンマが、非常に鮮度がよい証です。

さらに、口先が黄色くなっているサンマは、 鮮度が良く、脂がのっている証拠と言われています。


サンマ
サンマ

サンマ

サンマのお刺身は、鮮度が良くないと出来ません!
スーパーなどで売られているサンマがどうしてお刺身で食べれないのか? これは、水揚げされてから数多くの市場や仲卸を経由するために時間が掛かってしまい、鮮度が落ちているからなんです。
でも、当店のサンマは、前述したとおり、鮮度がとても良い状態でお届けするから、お刺身も美味しくお楽しみいただけます!
薬味には当店で販売している雪ワサビがオススメ♪
他にも定番の小ねぎ、すりおろし生姜が合いますよ♪
サンマ



※包丁を扱う際は十分にご注意ください。
サンマ

刺身にしたいけど、捌けるか心配…という方も安心♪捌き方も記載した「食べ方パンフレット」を付属しています!

こちらの動画も併せて参考にしていただければ、カンタンにサンマを卸すことができますので、ぜひ、この動画を参考に、ご自身の手で捌いて美味しいお刺身をお召し上がりください!


サンマ
サンマ

サンマ サンマ

焼くときに、サンマの脂に引火することがあるのでご注意ください!!(笑)
それくらい脂が溢れ出しますが、鮮度落ちしたものでは、ここまで美味しいサンマの風味は体験できないですよ!!

脂のりが良いから、単純な「塩焼き」で、生サンマの美味しさを思いっきり楽しんでくださいね!!



サンマ

雪ワサビもご一緒にどうぞ♪

焼いているときにも火がついてしまうほど、脂ののった生サンマに良く合うのが「雪わさび」。つーんと抜けるワサビ独特の辛みの中に、白醤油の美味しさが食欲を引き立てる雪わさびは、サンマの脂と相性バッチリ!
サンマの他にもお肉、ご飯のおともにもなる人気商品です。

⇒ 雪ワサビが入ったセットはコチラ
サンマ


   
 






▼今年のサンマも脂ノリ抜群!旨みたっぷりです♪▼
北海道道東沖産生サンマ1.9kg(12〜14尾前後)<生冷蔵>
北海道道東沖産生サンマ1.9kg(12〜14尾前後)<生冷蔵>
北海道道東沖産生サンマ1.9kg(12〜14尾前後)<生冷蔵>

北海道の東側(道東)で獲れた、脂ノリの良い新鮮な生さんま(サンマ)。お刺身でも食べられるほどの鮮度抜群なサンマをお届けいたします!今しか味わえない旬の味をお楽しみください♪
+商品情報+
北海道道東沖産 生サンマ<生冷蔵>
産地:北海道道東沖
内容量:1.9kg(12〜14尾/1尾あたり140g前後)
+賞味期限・保存方法+
お召し上がりの目安:お届けから3日以内
保存方法:冷蔵
※商品到着後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、到着後はお早めにお召し上がりください。
※サンマは日を追うごとにどんどん鮮度が下がっていきます。お刺身の場合は、出来るだけ早くお召し上がりください。
※お刺身での食べ方につきましては、サンマの刺身の食べ方(さばき方)をご参照下さい。
+送料について+
+同梱について+
本商品はです。

(注1)同梱不可商品を一緒にカートに入れた場合や複数箇所にお届けする場合、カートの仕様上送料が不足する場合がございます。弊社でご注文内容を確認後、不足分の送料を追加した請求額を改めてご案内します。ご不便をお掛け致しますがあらかじめご了承下さい。
(注2)大量ご注文など1個口で発送出来ない場合は、追加送料がかかります。
+配達指定日について+

当商品は商品の特性上、例外なく配達日指定はお受けできません。
▼時間指定を希望される場合は、下記より選び「通信欄」にご記載ください。
〔午前中〕〔14時〜16時〕〔16〜18時〕〔18〜20時〕〔19〜21時〕
+原材料表示+
サンマ

北海道道東沖産生サンマ1.9kg(12〜14尾前後)<生冷蔵>

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商品番号 SAFZ0521-10

販売価格6,400円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.89

akekoさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2018年10月11日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

初めて利用させて頂きました。知人へ送ったので、自分では現物を見ていませんが大きくて脂のりが良かったと、大変喜んでいました。氷も保冷剤も融けず鮮度も抜群だったそうです。また来店も利用させて頂きたいと思います。

いやしんぼさん(8件) 購入者

非公開 投稿日:2018年09月26日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

美味しかったです。
期待どおりの、太目が届きさっそく刺身で、いただきました。

リーちゃんさん(5件) 購入者

非公開 投稿日:2018年09月26日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

立派なさんまでグリルからはみ出てしまうほどでした○お刺身、塩焼き、あと煮て頂きました。塩焼きのさんまが、あれほど甘いのを始めて食べました。5−6人に分けて差し上げみんなで豊かな心に、そして素晴らしく美味しかったです… もう時期は終わりでしょうか? 本当に秋の刀でしたネ!!

風ちゃんママさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2018年09月25日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

この度、震災に遭われた皆様に、
心よりお見舞い申し上げます。
こちらも、西日本豪雨の被害に遭いましたが、
幸せな事に、今回のサンマに出逢うことができました。
わが家では、スパーの鮮魚コーナーで購入するばかりです。
まずは、届いた商品を、主人と開き、まるで生きているのかと
思うほどの、鮮度に感動しました。
氷もとけてなく、良い状態で届きました。
レシピを参考に、刺身と塩焼きに、脂ののりが素晴らしくて
手についた、脂が取れにくいほどでした。
親しい友人にもお裾分けしたのですが、プリプリの姿と
美しさに感動してくれました。
とても美味しくいただき、大満足です。
有り難うございました。

かかたんさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2018年09月20日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

実家の両親に贈りました。
とても立派な秋刀魚だったようで
大変喜んでおりました。

地震前にお願いしており
どうなるかと心配しておりましたが
地震後迅速に対応して頂き
感謝申し上げます。
ありがとう存じました。

大雪山系から初雪の便りが届き始めました
北海道の復興を心よりお祈り申し上げます。


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