とうもろこしは、収穫された後も呼吸を続け成長を続けています。実は、その時成長する為に使うのは“糖分”なんです。せっかく糖分を蓄えて甘〜く育ったとうもろこしも、時間が経つにつれてどんどん糖分が奪われていきます。
そこで、せっかく蓄えた糖分を減らさない為に、糖分を含んだ枝を付けてお届けする事で、実の糖分が減ってしまうのを最小限に抑えています。

とうもろこしは、この枝部分にも糖分が含まれています。収穫からお届けまで間、その枝の糖分を使ってエネルギー補給をします。そうする事で、実に含まれる糖分が減るのを防ぎます。

この特殊フィルムは、とうもろこしの呼吸を抑制する事が出来ます。
呼吸を抑制する事で、余分なエネルギー消費を防ぎ、糖分の減少を最小限に抑えます。また、呼吸をする事で出る熱を防ぎ、鮮度保持にもなります♪

とうもろこしは立ち野菜です。
発送時に横に寝かしてしまうと立ち上がろうとして、エネルギーを使います。
畑と同じ立てた状態でお届けする事で、とうもろこしの甘みのもととなる糖分の消費を抑える事が出来ます♪

採れたてはどちらも糖度は変わらないのですが、徐々に差が出始め3日目からは、従来のお届け状態の場合、急激に糖度が下がり始めま す。
3つのこだわりで、糖度の低下を最小限に抑えた、もぎたてのような美味しいとうもろこしをお届けいたしま す。

とにかく甘さにこだわって、試行錯誤して出来上がった品種。
その甘さへのこだわりをストレートに名前にも表して、「あまいんです88」と名づけられました。
輝く黄色の粒は皮が柔らかくとってもジューシー♪
“生”でも食べる事が出来るので、そのままサラダとしても美味しく楽しめちゃいます♪
もちろん、そのままラップに包んで電子レンジで“チン”して、
ホックホクのとうもろこしも美味ですよ！
ひとくち食べた瞬間「甘〜い♪」と、驚くこと間違いなしです！