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知床・羅臼産蝦夷バフンウニ塩水パック

塩水うに

高級料亭や寿司店も仕入れに躍起になる

極上生ウニをお届けします!!

バフンウニ


キタムラサキウニ
バフンウニ

バフンウニ
●一切苦味のない無添加の蝦夷バフンウニ

とろける甘さが自慢の生ウニ、皆さんはウニが『甘い』と言うことを知っていますか?
ウニに苦味を感じた事がある人は当店の塩水パックを是非お試し下さい!
苦味など一切ない、剥きたての甘〜いウニをご自宅で楽しめます!!

そのまま食べるのも良し!ご飯との相性も抜群なのでうに丼にして食べるのも最高です!!1パックあれば超贅沢なうに丼ができちゃいますよ!!

※画像は実際お届けするパッケージと異なる場合があります。

◆ウニ嫌いも好きになるほどの美味しさが楽しめる!◆


●苦いウニが存在するワケ

通常生うには、うにの形や色、鮮度を長期間保持するために、
「ミョウバン」と呼ばれる添加物が大量に使用されています。
このミョウバンが、うにを食べた時の「苦味」の原因で、
せっかくのうにの甘い風味を台無し
にしてしまっているのです。

当店の生うには、うにの本当の味をお楽しみ頂くために、
うにが育った環境と同じ塩分濃度の人工海水に浮かべた状態でお届けしています。
塩水パックにすることで、獲れたてをパカッと割って食べた時と同じ味が楽しめます!!

バフンウニ
●無添加なのに立派な粒が新鮮な証拠!

左の画像をご覧下さい!
形状保持のためのミョウバンを使っていないのに、このしっかりした粒!!!

これは塩水パックで獲れたてウニの鮮度をしっかりキープしているから実現できる状態なんですよ!

一つ一つの粒がウニを口の中でプリっとさせ、甘みがとろ〜っと広がるあの食感を実現しています!


是非甘くてプルプルな極上バフンウニを味わってみてくださいね!

ムラサキウニとバフンウニ
●2つのウニの違い

食用のウニは数種類存在していますが、皆さんが「ウニ」と聞いて想像するのは、キタムラサキウニではないでしょうか?
ウニ ←キタムラサキウニ

北海道では「蝦夷バフンウニ」と「キタムラサキウニ」の2種類がありますが、何が違うかというと…?

バフンウニの身は、鮮やかなオレンジ色をしています。
とてもクリーミーで濃厚な甘みを持っているのが特徴です!
ムラサキウニよりも漁獲量が少ないため、市場に出回っている量が少なめです。

ムラサキウニの身は黄色。
粒が大きく、バフンウニと比べて淡白な味わいで、すっきりした甘みが特徴的。
水揚げが比較的安定していることから、海鮮丼などによく使われています。

今回お届けするのは希少なバフンウニ!この機会に是非ご賞味ください!!
バフンウニ


ムラサキウニとバフンウニ






バフンウニ
バフンウニ




ウニ通も唸る極上の生ウニを

是非この機会にお楽しみ下さい!





   
 



知床・羅臼産 蝦夷バフンウニ塩水パック100g
知床・羅臼産 蝦夷バフンウニ塩水パック100g
知床・羅臼産 蝦夷バフンウニ塩水パック100g

知床・羅臼の海で育った良質な昆布を食べて育った極上のバフンウニ!苦味の原因となる添加物を一切使用していないので、ウニ本来の甘くトロける美味しさを堪能する事が出来ます♪
+商品情報+
知床・羅臼産 蝦夷バフンウニ塩水パック100g
産地:北海道羅臼
加工地:北海道
内容量:100g
  ※漁が天候によって左右されるため、配達日指定はお受けできません。
+賞味期限・保存方法+
賞味期限:到着後3〜5日
保存方法:冷蔵保存
  ※到着後はお早めにお召し上がり下さい。
+送料について+
送料・お支払いについて
+同梱について+
本商品はです。
一部の冷凍商品、常温商品との同梱は出来ませんのでご了承ください。
下記のアイコンの商品と同梱できます。追加送料はかかりません。(注1)(注2)
※冷蔵便での発送となるため冷凍品の解凍が進みます。
そのため、解凍により風味が損なわれる可能性がある下記商品は同梱出来ませんのでご注意ください。
同梱不可商品:「かにしゃぶ」「お刺身ポーション」「雪どけトロまぐ丼のもと」「まぐろ刺身」「ポテラーナ」
  その他の冷凍商品を同梱希望の場合は注意事項をご確認下さい。
冷蔵便でお届けします。
※冷蔵便での発送となるため常温品が冷蔵でお届けとなります。
  同梱希望の場合は注意事項をご確認下さい。
(注1)同梱不可商品を一緒にカートに入れた場合や複数個所にお届けする場合、カートの仕様上送料が不足する場合がございます。弊社でご注文内容を確認後、不足分の送料を追加した請求額を改めてご案内します。ご不便をお掛け致しますがあらかじめご了承下さい。
(注2)大量ご注文など1個口で発送でき無い場合は、追加送料がかかります。
+配達指定日について+

当商品は商品の特性上、例外なく配達日指定はお受けできません。
▼時間指定を希望される場合は、下記より選び「通信欄」にご記載ください。

〔午前中〕〔14時〜16時〕〔16〜18時〕〔18〜20時〕〔19〜21時〕
+原材料表示+
うに


知床羅臼産蝦夷バフンウニ塩水パック100g

商品番号 SAFZ0367-00

販売価格5,200円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.75

まーちゃんさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2018年04月27日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

今迄頂いてきたうにと全く違う味に
ビックリ‼;味わいながらと思いながら食べたのですが、アッとゆうまに食べてしまってました。本当に美味しいウニでした。又すぐ食べたいです。

Pong Jucuさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2014年05月02日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

日頃の感謝から贈り物として購入
200グラムと少しの量でしたが、悦んでもらえた様です。

さかなさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2014年04月27日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

待ったかいがありました!

大変美味しく頂きました。

最北の海鮮市場さんで良く買い物させていただいてますが…こんなに届かなかったのは初めてです。

ですが…毎週の状況メールと最後にはお葉書まで頂きまして待ちくたびれましたけど、待ちました!
ありがとうございます♪また、お願い致します!

よっちゃんさん(32件) 購入者

北海道/50代/男性 投稿日:2014年04月24日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

いつも ありがとうございます。
やっぱり 海鮮市場さんの品は はずれがありません。
おいしく おいしすぎて お酒がすすみすぎました(平日なのに。。。)
ありがとうございました。


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