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\限定100セット/

北海道特撰「Saihokおせち」(当店オリジナル)

おせち

本ズワイかにしゃぶ
お刺身の主役に相応しい、市場の目利きが選ぶ本ま
ぐろの中トロ。
家族が集まるお正月に、赤身も脂も美味しく楽しめるトロけるような本まぐろの中トロを、豪華に一柵お届けいたします。
養殖ものとは違う、きめ細やかなサシ、クセのない脂の旨みをたっぷりお楽しみください。
鱈(たら)は、「魚」に「雪」と書き、寒い冬に旬を迎える北海道の魚です。
そんな北海道の鱈を、贅沢に利尻昆布を使い昆布〆にしたのが、この真鱈のお刺身になります。
鱈を昆布ではさむことによって水分が吸収され身が引き締まり、そこに昆布の旨みが浸み込むことで、鱈の美味しさを最大限に引き出しています。
本ズワイかにしゃぶ
北海道の自然の中で豊富な餌を食べ、健康的に育った北海道牛の中でも、個別識別番号が明記されている牛肉のみを使用した、ローストビーフです。
柔らかな赤身と、適度な脂身を兼ね備えたバランスの良い部位を、適度にレアに仕上げました。
また、肉の厚さは美味しさをしっかり感じられる5mmにこだわっています。
合鴨はクセや臭みが苦手という方もいますが、
この合鴨はビックリするほどピュアな美味しさ。北海道の自然の中で、清潔な飼育環境の中で育った合鴨肉の脂をじっくりと炙りながら溶かすことで脂を最小限に抑え、赤身とのバランスを整えました。
また、綺麗な赤色のレアに仕上げる事で、硬くなりやすい合鴨肉を柔らかく仕上げています。



※おせちのお届けは12月30日、31日予定となります。(冬季は交通事情になり、±1日の配達誤差が発生する場合があります)
※おせちが盛り付けられているお重や器、飾り等は付属しておりません。(ご家庭でお好みの器に盛り付けてお召し上がりください。)
   
 





▼北海道らしさにこだわった厳選おせち!▼
北海道特撰「Saihokおせち」の商品画像
北海道特撰「Saihokおせち」
北海道特撰「Saihokおせち」のお届けイメージ

北海道各地から取り寄せ、厳選したSaihokオリジナルおせちです!新年を彩るのに相応しい豪華な食材を取り揃えました。ご家族みんなででお楽しみいただけるボリュームです。
+商品情報+
北海道特撰「Saihokおせち」
内容:原材料表示をご覧ください。
※お重や器、飾りは付属しません。
+賞味期限・保存方法+
賞味期限:パッケージに記載
保存方法:冷凍保存
  ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
+送料について+
送料・お支払いについて
+同梱について+
本商品はです。
下記のアイコンの商品と同梱できます。追加送料はかかりません。(注1)(注2)

商品一覧
冷凍便でお届けします。
※冷蔵便での発送となるため冷凍品の解凍が進みます。
  同梱希望の場合は注意事項をご確認下さい。
※冷蔵便での発送となるため冷凍品の解凍が進みます。
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(注1)同梱不可商品を一緒にカートに入れた場合や複数箇所にお届けする場合、カートの仕様上送料が不足する場合がございます。弊社でご注文内容を確認後、不足分の送料を追加した請求額を改めてご案内します。ご不便をお掛け致しますがあらかじめご了承下さい。
(注2)大量ご注文など1個口で発送出来ない場合は、追加送料がかかります。
+配達指定日について+

当商品は商品の特性上、例外なく配達日指定はお受けできません。
▼時間指定を希望される場合は、下記より選び「通信欄」にご記載ください。

〔午前中〕〔14時〜16時〕〔16〜18時〕〔18〜20時〕〔19〜21時〕
+原材料表示+

【天然本まぐろ中トロ】本まぐろ(モロッコ産)
【北海道産真鱈昆布〆】真鱈(北海道産)、利尻昆布、酢酸
【北海道産ローストビーフ】牛肉(北海道産)、シーズニング(食塩、コショウ、乳糖、たまねぎ、にんにく、ぶどう糖、卵粉末、砂糖、セロリ)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類
【北海道産合鴨プレミアムスモーク】鴨肉(北海道滝川産)、食塩、砂糖、ブドウ糖、卵粉末リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)
【ほたて玉冷】ほたて貝(北海道産)
【ボタンエビ】ボタンエビ(ロシア産)
【北海道産鶏ハーブロール】 鶏肉(北海道産)、豚肉、玉ねぎ、食塩、香草、ゼラチン、砂糖、ph調整剤、トレハロース、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(サイリウム)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む)
【ボイルズワイガニ爪肉】ズワイガニ(北海道産・カナダ産・ロシア産)、食塩
【数の子松前漬】するめいか(北海道産)、昆布(北海道産)、数の子(カナダ産)、砂糖、還元水飴、醤油、料理酒、かつおだし、食塩、米発酵調味料、唐辛子、(原材料の一部に大豆、小麦、サバを含む)
【たこの柔らか煮】水たこ(北海道産)、砂糖、醤油、米発酵調味料、食塩、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【石狩の唄】紅鮭(ロシア産)、糀(日本産)、イクラ(日本産)、食塩、味醂、砂糖、醤油、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒糟、増粘多糖類、pH調整剤、(原材料の一部に小麦、いくら、大豆、さけを含む)
【味付け数の子】にしん魚卵(アラスカ産)、食塩、砂糖、醤油、ソルビット、調味料(アミノ酸等)
【ニシン甘露煮】にしん(北海道産)、砂糖、醤油、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【栗きんとん】さつまいも(国産)、還元水飴、栗(国産)、砂糖、寒天、食塩
【煮つぶ】アニワバイ貝(北海道産)、醤油、砂糖、米発酵調味料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【伊達巻】鶏卵、砂糖、魚肉(たら)(北海道産)、澱粉、米発酵調味料、食塩
【黒豆】黒大豆(北海道産)、砂糖

北海道特撰「Saihokおせち」

SALE!!

商品番号 SAFT0321-00

通常販売価格12,800円のところ ※11月15日13時まで
歳末セール価格12,300円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.0) 4.00

bowさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2018年01月22日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

5人で食しましたが、懸念した量も質も満足でした。カニの人気が高いので、次回では別途タラバを補てんしようかと思っています。
中トロは絶品で、この価格での商品開発をさらに期待します。

dai1さん(14件) 購入者

非公開 投稿日:2018年01月07日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

お試しカニ、花豆コロッケと購入。他のおせちは盛り付けされているため臭い移りが気になりますが、個別包装で、大変良いです。中とろ、鱈昆布〆、エビ、ほたては刺身もよし、海鮮丼によし。ニシン甘露煮は、にしんそばにも利用でます。勿論そのまま解凍で盛り付けるのも良し。自由自在に使えるおせちでした。解凍方法も記載され、味も美味しいおせちです。今年度は、母に楽をしてもらうため、父と年末の料理をしました。皿か、重箱か、そのまま食べるか、アレンジするか、父と相談。しかし、普段料理をしない男二人。あーでもない、こーでもないとキッチンで格闘しました。結局母のアドバイスで、盛り付け、料理終了。なかなか、親父と話す機会もないため、久しぶりに会話もはずみ、大笑いの正月でした。笑う門には福。味は勿論、今年は笑顔を運んでくれたおせちでした。野菜を添えるだけで、料理がこんなに、綺麗になるのも発見。何十年と料理をしてくれる母にも感謝でした。

コージーコーナーさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2016年01月05日

おすすめ度 おすすめ度(3.0)

鮭トバとスモークサーモンのバラ花仕立ては冷凍焼けしてパッサパサで最悪でした。他はまぁまぁ良かったと思います。

ぎんちゃんさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2015年01月15日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

 普通のおせちではないものをと探していました。これまでもカニをお願いしたことがあったので、これならと注文! 
 伊達巻に黒豆、栗きんとんの定番のほかは海鮮にチキンにポーク。完成形ではないので自分であれこれ考えながらお重や皿にに盛りつけました。毛ガニとスイーツオーケストラ以外はすべて食卓にならびました。
見た目も豪華で4,5人で食べるにはちょうど良かったです。特にタコやつぶ貝はやわらかく仕上がっていて好評でした。北寄貝とイカのサラダやボタンエビやカニの刺身もおいしかったです。サーモンローズはきれいだったのに一枚ずつ花びらをとるのは難しかったです。また、いくらはべたっとしていて本来のプリッとした感じがなく残念でした。
また、商品の案内の中にオマールエビの解体の仕方が乗ったものが1枚入っており、オマールエビも入っているのかと商品を確認したりHPも見たりしてみましたがどこにもありません。関係のないものは入らない方が良いと思います。
 全体的にはよかったと思います。

てんむすさん(1件) 購入者

東京都/40代 投稿日:2013年01月09日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

年末におせちが届きました。
荷物の到着も梱包もきちんとされよっかったです。
内容も細かく品数が多く、飽きさせない内容で
お年寄りと大人1名でとっても楽しく美味しく頂きました。欲を言うと美味しかったのですが、毛ガニがちっちゃくて、他にあったカニともう少し配分を考えてどれかを大きく持ってきても良いのでは?と思いました。
でも親も満足していたようでした。有難うございました


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