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2018年の販売は“終了”いたしました。

たくさんのご注文ありがとうございました。次回の販売は≪2019年2月頃≫を予定しております。
別サイズのご予約は受付中ですので、是非こちらもご覧くださいませ。

■saihok「極」毛ガニ姿 650g前後 <浜茹で・チルド>
■saihok「極」毛ガニ姿 800g前後 <浜茹で・チルド>

また、いち早い入荷情報につきましては「入荷お知らせメール」にてご案内しておりますので、是非こちらをご活用くださいませ。

 
毛蟹
北海道の各地で水揚げされる毛ガニの中でも、毛ガニの聖地といわれるオホーツク海。オホーツク海の中でも冷たい海で育った「北オホーツク海域」の毛ガニを厳選しております。
北オホーツク海域は、毛ガニの水揚げ日本一の枝幸や稚内など有数の産地なのです。

毛蟹
獲れたてをチルド(未冷凍)で楽しめるのは、水揚げ真っ最中の今だけ!
北オホーツクで水揚げが行なわれる2月〜4月の時期は、特に流氷が運んできた豊富な餌を食べて育っているので、身入りも良く高品質です。
その毛ガニを、一度も冷凍をせずにチルドで味わう事が出来るのは今しかありません。
“旬の時期”に、美味しい毛ガニをお届けいたします。
腕利きの職人が炊き上げる北海道毛ガニ
毛ガニの産地ともなれば、港近郊には蟹専門店が多数立ち並びます。
どこの蟹専門店もプロフェッショナル。まさしく匠です。

その数ある専門店の中から選び抜いた腕のある職人と提携して、新鮮な毛ガニを炊き上げております。
美味しさの要ともいえる鮮度は、スピードが命。
水揚げされてから茹で上げ加工されるまで、1秒たりとも無駄にできません。
実は、毛ガニの鮮度が一番落ちしてしまうポイントが港から加工場への輸送時間。移動時のストレス等でカニが弱ってしまう事があります。
だからこそ、港からわずか10分の加工場で手早く茹で上げます。高鮮度のまま茹で上げた毛ガニは、身がプリッとみずみずしさがそのまま活きているんです!
最高ランクの毛ガニ
毛蟹を茹で上げる上で、一番重要なのが、水揚げされたばかりの新鮮な毛ガニを
活〆にして、茹で上げるとのこと。
また、その都度毛ガニの状態を見極め、塩加減や茹で加減を調整し、
毛ガニの美味しさが引き出された絶妙なゆで加減。
確かな品質の毛ガニと、職人さんの腕が光る美味さが楽しめます。 
最高ランクの毛ガニ

毛ガニを茹で上げる上で、一番重要なのが、水揚げされたばかりの新鮮な毛ガニを活〆にして、茹で上げること。
また、その都度毛ガニの状態を見極め、塩加減や茹で加減を調整し、毛ガニの美味しさが引き出された絶妙なゆで加減。

最高の状態に茹で上げた毛ガニを、冷凍することなくお届けいたします 。 

濃厚な味噌の毛ガニ
冷凍と未冷凍で美味しさに違いが出てしまうのが、この“カニ味噌”。
未冷凍毛ガニのカニ味噌は、とにかく甘くてクリーミー。
ふわっととろける口どけを楽しむ事が出来るのは、水揚げ真っ最中の今の時期だけ!
この美味しさを知って、未冷凍毛ガニの魅力にはまる人達が多くいるんです。

ギフトにも最適な毛ガニ
お届けする毛ガニは500g前後もある大型毛ガニ!
毛ガニ市場の中心となっているものは300〜400gのものなので、かなり大きいことがお分かりになるかと思います。
身入りも大変よく、毛ガニとは思えないほどの太足に詰まった
身は1人で食べたら満腹になってしまうほど。
もちろんカニ味噌もお楽しみいただけるので、どなたにもご満足いただけること間違いなしです 。


料理も豪華に楽しめる毛ガニ


   
 



商品情報 加工地:北海道
内容量:1尾(500g前後)
※冷蔵便でのお届けとなります。
保存 冷蔵保存
消費期限 商品到着より冷蔵保存で2日間
食べ方 ボイル済みですので、そのままお召し上がりいただけます。
毛ガニの食べ方(むき方・さばき方)をご参照下さい。
原材料表記 毛蟹(北海道産)、食塩
アレルギー表示 かに
送料 配達日指定 同梱対応
送料・お支払いについて 不可 本商品はです。
冷凍商品、常温商品と同梱希望の場合は注意事項をご確認下さい。
注意事項※必ずお読み下さい※
◆天候に左右される商品のため、配達日指定は不可となります。
※ただ、お受け取り出来ない日時等がある場合、通信欄に記載いただければ出来る限り調整させて頂きます。
◆冷凍商品との同梱は可能ですが、解凍が進みますのでご注意下さい。
※ただ、一部の冷凍商品、常温商品との同梱が出来ませんのでご了承ください。

saihok「極」毛ガニ姿500g前後<浜茹で・チルド>
saihok「極」毛ガニ姿500g前後<浜茹で・チルド>
saihok「極」毛ガニ姿500g前後<浜茹で・チルド>

saihok「極」毛ガニ姿500g前後<浜茹で・チルド>

商品番号 SAFZ0259-00

販売価格4,200円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.81

まーじさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2018年03月30日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

とても美味しかったです。
大きさも充分、かに身も甘く、味噌は多くはなかったですが味がよかったです。
また、食べたいです。

m286さん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2018年03月23日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

大変おいしかったです!
妻の誕生日に内緒で頼んでいたのですが、申し込み時期が少し遅れたため、
1週間遅れのプレゼントでした。
味噌汁にも使い家内笑顔満開!

モナリザさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2018年03月23日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

こんにちは、毛ガニ凄く美味しかったです。ありがとうございました新鮮肉厚ぷりぷり食べ誤たえありです。また注文します。

はっちさん(5件) 購入者

非公開 投稿日:2018年03月12日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

待ちに待った階大有りです
さすが『極』毛ガニ浜茹で・チルドならではの蟹みその美味しい事と言ったらありませんね‼️
毛ガニの裁き方も慣れて見た目も旨し‼️
毛ガニの大ファンになりました。

茶々ママさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2018年03月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

毎年楽しみに、頂いています。チルドならではの蟹味噌の味は格別です。


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