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【訳あり】天然本まぐろ・中トロ(2本セット)



お刺身の定番の“マグロ”。
今回お届けするのは、数あるマグロの中でも、一番美味しいと言われている、天然の本マグロ。
「黒いダイヤ」とも呼ばれている本マグロは、マグロが水揚げ総量の中で、たった2.5%しか獲れない、とても稀少なマグロなんです。
その天然本マグロの中トロを、おトクに楽しむ事が出来ます。

実は、この中トロは、マグロの需要が高まる年末年始に大量に加工した中で、ちょっと筋が強かった為、通常品からはじかれた柵になります。
筋が強めと聞くと、食べにくいのではないか?と思われるかもしれませんが大丈夫です。
今回、筋が気になりにくい切り方を教えて頂いたので、一緒に切り方パンフレットもお届けいたします。

マグロに筋が強く入っていた場合。
実は、切る方向ひとつで筋が気になりにくくなります。
ポイントは、筋の入っている向き。
筋に逆らって包丁を入れていくと、気になりにくくなります。
ただ、今回のまぐろはしっかり入っているので、どうしても気になる筋は取り除いてくださいね。

北北海道で美味しいものが集まる老舗の市場。
日々入荷となるまぐろの中から、特に上質なまぐろの身質を見極めます。
そんな上質のまぐろを、年末年始にたくさんの量をカットしてきたのですが、中にはどうしても筋が強めに入ってしまう柵が出てしまうんです。
今回は、そんなちょっと筋が強めの柵を2本セットにしておトクにお届けいたします。

ちょっと筋が入っていますが、素材は上質な本まぐろの中トロ。
身は柔らかく、脂と赤身にきめ細かいサシが入っています。
船上凍結&皮付きの天然本まぐろ
なのは通常品と変わりませんので、
ぜひ鮮度の良い縮むまぐろをお楽
しみください。

お届けする2柵をお刺身用に切ってみると、大皿いっぱいにお刺身が並びました。
こんなにたくさんの中トロなんて、とっても贅沢ですよね。
部位によって、筋の入り方にばらつきがありますが、切り方に気をつけて頂くと、筋が気になりにくくなります。
また、あまりに太い筋の場合は、筋を抜いて“まぐろのたたき”にするのもオススメですよ。

冷凍状態でお届けするので、お祝い事やイベントの日にオススメ!
今の時期なら、節分の恵方巻きを作るのも良いですよね。
鮮度を保持した真空パックでお届けしますが、家庭用の冷凍庫での長期保管には不向きな為、できるだけお早めに美味しさをご堪能ください。
最高の状態でお召し上がりいただけるように、解凍方法のパンフレットを同梱しております。
上手な解凍で、美味しい本まぐろをご賞味ください♪

   
 


【訳あり】天然本まぐろ・中トロ(2本セット)<生冷凍>
【訳あり】天然本まぐろ・中トロ(2本セット)<生冷凍>
【訳あり】天然本まぐろ・中トロ(2本セット)<生冷凍>

ちょっと筋が強めですが、甘くとろけるような脂と赤身のバランスが楽しめる天然・本まぐろの中トロ。訳あり(筋強め)なので2本セットでお得になっています。
+商品情報+
【訳あり】天然本まぐろ・中トロ(2本セット)<生冷凍>
産地:モロッコ
加工地:北海道
内容量:350〜400g前後(170〜200g前後×2柵)
+賞味期限・保存方法+
賞味期限:冷凍1ヶ月
保存方法:冷凍保存
※賞味期限内であっても、本来の風味をお楽しみいただくために出来るだけ早めにお召し上がり下さい。ご家庭の冷凍庫は温度が高いため、まぐろの長期保存には適しません。
+送料について+
送料・お支払いについて
+同梱について+
本商品はです。
冷蔵商品、常温商品との同梱は出来ませんのでご了承下さい。
下記のアイコンの商品と同梱できます。追加送料はかかりません。(注1)(注2)

商品一覧
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(注2)大量ご注文など1個口で発送出来ない場合は、追加送料がかかります。
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>>営業日の確認はこちらをご覧下さい。

+原材料表示+
本まぐろ

【訳あり】天然本まぐろ・中トロ(2本セット)<生冷凍>

おすすめ

商品番号 SAKT0689-00

販売価格3,980円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.5) 4.33

とんとんさん(10件) 購入者

福岡県/30代 投稿日:2019年02月11日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ちょっと贅沢に極上の日本酒を片手に一緒に頂きました。熱燗とキンキンに冷えた冷酒、どちらにも抜群に合う逸品でした。一緒に呑んだ義理のお父さんも大満足。お陰で話に花が咲き、楽しいひと時を過ごせました。ありがとう!絶品中トロ本マグロ!

塩王さん(46件) 購入者

愛知県/男性 投稿日:2019年02月09日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

皮つきマグロが届いたら〜
皮も食べましょう
鱗を綺麗に取り
切り分け
湯引きをして水で冷やし
水分をふき取って食す
コリコリして美味しいですよ

ひなたさん(8件) 購入者

非公開 投稿日:2018年03月29日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

訳あり、ということで筋の多さは少しありましたが、切り方や調理方法を教えて下さるので、気になること無くいただけました。とても新鮮で、赤みの濃厚さ、トロのとろけ具合も中トロのいいとこ取りで美味しかったです!ボリューム、お味は変わらないので、このお値段は嬉しかったです!


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