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北海道産 時しらず(時不知)半身





時不知鮭
時不知鮭




時不知




紅鮭

時不知
●鮭の水揚げ量の1%のみの「幻の鮭」

通常、秋に旬を迎える鮭ですが、旬以外である春〜夏の時期に獲れる事から「旬から外れた鮭(=時しらず)」と呼ばれています。
鮭児(けいじ)に次ぐ、稀少な鮭だと言われています。

時不知の特徴として・・・

・回遊の期間が短い体力たっぷりの若い鮭である
・精巣、卵巣が未成熟なので、身肉に栄養が行き渡っている


この2点から、秋鮭とは全く違うとても美味しい鮭がお楽しみいただけます!


●若い鮭で体力満点だから身肉も美味!

時期外れに誤って沿岸に近づいて水揚げされてしまった鮭なので、勿論天然モノの鮭です。
養殖物にありがちな、脂ギトギトで臭みがあるものとは違う、天然物でしか味わえない「柔らかく絶妙な脂ノリの身」が、最高級の証です!!

冷えてもおいしいので、おにぎりやお弁当のおかずにもぴったり♪
柔らかくジューシーな鮭をお楽しみ下さい!

●旨みを引き立てる甘塩仕立て!


時しらずの美味しさを損ねず、絶妙な塩加減で味付けがされているので、「塩の味が利きすぎて、鮭の味が楽しめない」なんてことはありません!ほんのりとした塩味が、鮭の旨みを引き立てます♪
甘塩仕立てで、どんな人でも美味しくお召し上がり頂けます!
時不知


時不知










●半身でおろす必要もなく、ラクラク♪

今回お届けする時不知は、丸ごと1尾ではなく、半身の状態でお届けいたします。
おろす必要がなく、半身を切り身にするだけのカンタン調理でお楽しみいただけます。

半解凍状態で切り分けておき、小分けにして冷凍しておくと、お弁当や夕食などの用意とっても便利です。


冷凍庫に忍ばせておきたい一品ですよ!
時不知








普通の白鮭とは違う「幻の鮭・時不知」!!

ホクホクの身の柔らかさをお楽しみ下さい!





▼ふっくや柔らかな身と絶妙な脂のり!▼
北海道産時しらず鮭半身1kg前後
北海道産時しらず鮭半身1kg前後
北海道産時しらず鮭半身1kg前後

季節外れに水揚げされた希少なブランド鮭!国内で獲れる若い白鮭でホクホクの身の柔らかさと絶妙な脂のりが自慢です!

+商品情報+
北海道産時しらず鮭半身1kg前後
産地:北海道
加工地:北海道
内容量:1枚(1kg前後)
  ※加熱してお召し上がり下さい。
+賞味期限・保存方法+
賞味期限:冷凍1ヶ月
保存方法:冷凍保存
 ※解凍後はお早めにお召上がり下さい。
+送料について+
送料・お支払いについて
+同梱について+
本商品はです。
下記のアイコンの商品と同梱できます。追加送料はかかりません。(注1)(注2)

商品一覧
冷凍便でお届けします。
※冷蔵便での発送となるため冷凍品の解凍が進みます。
  同梱希望の場合は注意事項をご確認下さい。
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指定が無い場合は最短発送(通常翌営業日発送)で手配いたします。
>>営業日の確認はこちらをご覧下さい。
+原材料表示+
時鮭(北海道)、食塩

北海道産時しらず鮭半身1kg前後

商品番号 SAKT0185-00

販売価格3,150円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.79

うさぎさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2017年10月13日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

思っていたよりたっぷりあったので分ました。また商品も早く届いたので早速その日に食べました。とっても美味しかったです。また次回もお願いしたいと思います。
ありがとうごさいました。

おさむちゃんさん(2件) 購入者

千葉県/70歳以上 投稿日:2017年09月13日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

猫も食べるほど 美味しかった.家の娘が切り身にしてくれたが.弁当に入っている位の厚みにカット
折角半身で来たのにもう少し厚く切れと苦情.娘曰く美味しさは関係ないと反論.確かだな.

Oh-totoさん(5件) 購入者

非公開 投稿日:2017年07月31日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

いつも紅鮭を購入しておりましたが、今回は時鮭を購入。ちょうど良い塩加減と脂ののりに満足です。綺麗なピンクの身が崩れないように厚めに切って頂きました。飲み会のシメに出したら、あっという間に消えました。

直さんさん(1件) 購入者

東京都/50代 投稿日:2017年07月25日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

時しらず、想像以上に脂がのってとても美味しくいただきました。

ゆずぽんずさん(3件) 購入者

女性 投稿日:2016年10月05日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

自分で捌いて食べれるので美味しかったです
またリピしたいです


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